סלט שעועית אדומה

סלט שעועית אדומה פיקנטי מהמטבח הגיאורגי, 211 קלוריות למנה, 239 קלוריות ל-100 גרם

מאיה פפיסמדוב מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 01.10.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

סלט שעועית אדומה עם אגוזי מלך, כוסברה ובצל סגול

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 88 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

שעועית אדומה - 1¼ כוסות - סה"כ (235 גרם)
אגוזי מלך טבעיים - 1/3 כוס - סה"כ (30 גרם)
גרוסים דק
בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
בצל סגול פרוס לרבעי טבעות
כוסברה - 1/4 צרור - סה"כ (23 גרם)
קצוצה
פלפל ירוק חריף - 1/4 יחידה בינונית - סה"כ (21 גרם)
קצוץ דק
מלח גס - כפית שטוחה
פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
גרוס
צ`ילי גרוס - קורט (1 גרם)

אופן הכנת המתכון

תוספותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 משרים את השעועית למשך לילה, מבשלים עד לריכוך מלא ומסננים מנוזלים.
2 מעבירים את כל המצרכים יחד לקערה, מפזרים את התבלינים מעל ומערבבים היטב.
3 מעבירים לצלחת הגשה (אפשר לעטר באגוזי מלך שלמים או בגרגירי רימון) ומתענגים על סלט שעועית אדומה בריא, טעים וקל להכנה!
4 בתיאבון

AIהמלצותחדש

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

יש להשתמש בכוס ורבע שעועית אדומה (לא מבושלת). יוצאת כמות של 2 כוסות שעועית אדומה מבושלת. זמן ההכנה לא כולל את זמן השריית ובישול השעועית. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	211	239
חלבונים (גרם)	12.45	14.08
פחמימות (גרם)	32	36
מתוכן סוכרים (גרם)	2.36	2.67
שומנים (גרם)	4.31	4.88
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.5	0.56
נתרן (מ"ג)	561.37	635.03
סיבים תזונתיים (גרם)	12.37	13.99

מים (גרם)	35.66	40.34
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	17.95	20.31
ויטמין B (מ"ג)	2.33	2.64
ויטמין B1 (מ"ג)	0.27	0.3
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	1.09	1.23
ויטמין B5 (מ"ג)	0.43	0.48
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	193.75	219.17
ויטמין C (מ"ג)	15.19	17.18
ויטמין E (מ"ג)	0.25	0.29
ויטמין K (מק"ג)	24.2	27.38
סידן (מ"ג)	83.48	94.43
ברזל (מ"ג)	4.09	4.63
מגנזיום (מ"ג)	70.91	80.21
זרחן (מ"ג)	202.98	229.62
אבץ (מ"ג)	1.57	1.78
אשלגן (מ"ג)	737.74	834.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.02	3.42
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.13	0.15
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.05
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.05