דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 136 גרם למנה\יחידה (20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להקציף 4 חלבונים ולהוסיף בהדרגה חצי כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב וחלק.
  • 2 בסיר על אש קטנה לשים: קקאו, כוס סוכר, כוס מים, 2 סוכר וניל, רום ומחמאה. להרתיח תוך כדי ערבוב מתמיד ולאחר מכן לקרר.
  • 3 להוסיף את החלב המרוכז (פחית של 380 גרם) ולערבב.
  • 4 להוסיף חלמונים, קמח וקוקוס ולערבב.
  • 5 לשפוך את החלבונים על התערובת ולערבב בתנועות קיפול עד למיזוג שתי התערובות.
  • 6 לרסס תבנית ולשפוך את העיסה.
  • 7 להכניס לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 60-50 דקות.
  • 8 לצנן ולפרוס את העוגה באמצע לשני חלקים.
  • 9 להקציף את כל מצרכי הקרם לתערובת חלקה ויציבה.
  • 10 למרוח קרם באמצע. לצפות את כל העוגה בקרם הנותר.
  • 11 לפזר מעל שקדים, ולקשט מסביב בדובדבנים.
  • 12 לקרר לפני ההגשה.
  • 13 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית מספר 28.

יכול לשמש כקינוח בחגים (חלבי).

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)412 קלוריות304 קלוריות
חלבונים5.2 גרם3.8 גרם
פחמימות44 גרם33 גרם
מתוכן סוכרים13.5 גרם9.9 גרם
שומנים24 גרם17.7 גרם
מתוכם שומן רווי7.3 גרם5.4 גרם
מתוכם שומן טראנס4.4 מ"ג3.3 מ"ג
כולסטרול80.8 מ"ג59.6 מ"ג
נתרן281.7 מ"ג207.8 מ"ג
סיבים תזונתיים868.4 מ"ג640.6 מ"ג
מים23.8 גרם17.6 גרם
ויטמין A18.6 מק"ג13.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)326.3 מק"ג240.7 מק"ג
ויטמין B138.7 מק"ג28.6 מק"ג
ויטמין B275.7 מק"ג55.9 מק"ג
ויטמין B38.7 מק"ג6.4 מק"ג
ויטמין B5177.8 מק"ג131.2 מק"ג
ויטמין B619.7 מק"ג14.5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B98.6 מק"ג6.3 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C465 מק"ג343 מק"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E121.8 מק"ג89.9 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן72.7 מ"ג53.6 מ"ג
ברזל429.1 מק"ג316.6 מק"ג
מגנזיום1.5 מ"ג1.1 מ"ג
זרחן30.3 מ"ג22.4 מ"ג
אבץ151.1 מק"ג111.5 מק"ג
אשלגן16.3 מ"ג12 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות221.7 מ"ג163.5 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 35.6 מ"ג4.1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6180.4 מ"ג133.1 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות424.3 מ"ג313 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9395.7 מ"ג291.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.2% 32.3% 7% 59.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪