דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 415 גרם למנה\יחידה (2 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 חוצים הקרא לאורכה, מוציאים את גרעיניה, מברישים בשמן, ממליחים לפי הטעם וצולים כ- 40 דקות בחום בינוני.
  • 2 את הקוסקוס מכינים על פי הוראות היצרן.
  • 3 מהבשר הטחון, החלמון והקמח יוצרים 4-6 כדורים אחידים, ומצננים למשך 20 דקות.
  • 4 מבשלים את משקה שיבולת השועל עם עגבניות גדולות ומרוסקות ללא הקליפה, חצי גמבה אדומה ללא הגרעינים, שום, מלח ופפריקה.
  • 5 כשמגיע לרתיחה עדינה, מתבלים ומוסיפים את כדורי הבשר ומבשלים 15 דקות לצימצום הנוזל אך לא להיעלמותו. אם חסר, להוסיף מים רותחים ולתקן תיבול.
  • 6 כשהקרא צלויה מוסיפים פנימה בכף את הקוסקוס, מעליו מניחים את כדורי הבשר המבושלים, יוצקים מהרוטב האדום, מזלפים כמה טיפות שמן ומכניסים למיצוב כ- 10 דקות בתנור.
  • 7 מוציאים ומזלפים עוד כף או שתיים מהרוטב על כדורי הבשר והקוסקוס לעסיסיות ולטעם.
  • 8 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם צלייה. הערך התזונתי לא כולל את הקרא ואת משקה שיבולת השועל.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)545132
חלבונים (גרם)41.57 10.03
פחמימות (גרם)4812
מתוכן סוכרים (גרם)6.45 1.56
שומנים (גרם)20.62 4.97
מתוכם שומן רווי (גרם)6.04 1.46
כולסטרול (מ"ג)192.65 46.48
נתרן (מ"ג)497.43120.01
סיבים תזונתיים (גרם)4.59 1.11
מים (גרם)294.170.95
ליקופן (מ"ג)5.231.26
ויטמין A (מק"ג)156.7837.82
ויטמין B (מ"ג)11.452.76
ויטמין B1 (מ"ג)0.180.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.340.08
ויטמין B3 (מ"ג)8.672.09
ויטמין B5 (מ"ג)1.360.33
ויטמין B6 (מ"ג)0.850.21
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)53.5112.91
ויטמין B12 (מק"ג)3.260.79
ויטמין C (מ"ג)119.9828.95
ויטמין D (מק"ג)0.490.12
ויטמין E (מ"ג)2.560.62
ויטמין K (מק"ג)8.111.96
סידן (מ"ג)54.4613.14
ברזל (מ"ג)5.511.33
מגנזיום (מ"ג)50.3512.15
זרחן (מ"ג)359.4586.72
אבץ (מ"ג)8.612.08
אשלגן (מ"ג)925.53223.29
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.560.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.480.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.10.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)10.24

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4% 17.9% 36.1% 42%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

שקשוקה

שקשוקה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

לביבות טונה קלות ומהירות

לביבות טונה קלות ומהירות

עוף סיני בשום ודבש

עוף סיני בשום ודבש

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪