עוגיות פרחים ולבבות עם שוקולד ללא גלוטן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לשים מכל החומרים בצק אחיד ונעים למגע.
• 2 מחלקים ל- 3 חלקים.
• 3 מרדדים כל חלק לעלה בעובי של כ- 4 מ"מ (לא דק מדי).
• 4 קורצים צורות או חותכים צורות ישרות בעזרת סכין או גלגלת.
• 5 מניחים את העוגיות בתבנית על נייר אפייה ברווחים קטנים.
• 6 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות (כ- 10-15 דקות).
• 7 לאחר שהעוגיות מוכנות, מסדרים אותן בצפיפות על ניירות האפייה שבהן הן נאפו.
• 8 ממיסים במיקרוגל בזהירות (שהשוקולד לא ישרף) בקעריות קטנות את השוקולדים (לכל שוקולד קערית).
• 9 מוסיפים לכל קערית כפית שמן ובוחשים.
• 10 בעזרת כפית (לכל קערית כפית) לוקחים כל פעם מהשוקולד ו"מציירים" על העוגיות בזירזוף דק. ממשיכים כך עד לסיום השוקולד.
• 11 מניחים כל נייר עם העוגיות על מגש או תבנית הפוכה ומקררים במקרר כ- 5 דקות.
• 12 שומרים בכלי אטום או מקפיאים.
• 13 בתיאבון

אפשר להמיס שוקולד אחד במקום שלושה. ניתן להשתמש במקום חמאה במרגרינה.

הצטרפו אל הבלוג של רות