ממרח טפנד זיתים ביתי מושלם

ממרח זיתים ביתי המשלב זיתים ירוקים וזיתי קלמטה עם שום קונפי ושמן זית - אין כמו ממרח טפנד זיתים על לחם קלוי וגבינת שמנת, 102 קלוריות למנה, 347 קלוריות ל-100 גרם

ארז שאול ארז שאול, בלוגר אוכל, 03.11.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טפנד זיתים ביתי שהכי כיף שיש תמיד במקרר

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 29 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הטפנד
זיתים ירוקים ללא גלעין - קופסת שימורים (275 גרם)
זיתי קלמטה מגולענים - 1/2 קופסת פלסטיק - סה"כ (150 גרם)
שום - 4.5 שיניים
שום קונפי (4-5 שיניים)
שמן זית - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
איכותי
מלח ים אטלנטי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
לפי הטעם
כוסברה מיובשת - 1/4 כפית - סה"כ (0 גרם)
לזילוף מעל
שמן זית - כף (10 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

מתאבניםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 צולים את הזיתים הירוקים עד להתרככות בעזרת טוסטר לחיצה.
2 מעבירים את כל מרכיבי הטפנד אל מעבד מזון קטן וטוחנים יחד.
3 מעבירים לצנצנת זכוכית, מעל מוסיפים עוד מעט שמן זית ושומרים במקרר (יכול להישמר עד חודש במקרר). מתקבל טפנד זיתים מושלם ב- 5 דקות עבודה!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: טוסטר, מעבד מזון.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם שימוש בטוסטר.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של ארז!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	102	347
חלבונים (גרם)	0.33	1.13
פחמימות (גרם)	1	4
מתוכן סוכרים (גרם)	0.02	0.06
שומנים (גרם)	10.65	36.16
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.48	5.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.14	0.47
נתרן (מ"ג)	332.34	1,129
סיבים תזונתיים (גרם)	0.63	2.14

מים (גרם)	0.92	3.14
ויטמין A (מק"ג)	0.04	0.12
ויטמין B (מ"ג)	46.59	0.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.08	0.28
ויטמין C (מ"ג)	0.56	1.91
ויטמין E (מ"ג)	0	0
ויטמין K (מק"ג)	0.2	0.67
סידן (מ"ג)	3.01	10.21
ברזל (מ"ג)	0.03	0.11
מגנזיום (מ"ג)	0.48	1.63
זרחן (מ"ג)	2.47	8.39
אבץ (מ"ג)	0.02	0.06
אשלגן (מ"ג)	6.87	23.34
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0