ברוקולי עם טחינה וסילאן

תוספת ברוקולי מבושל בתיבול טחינה גולמית, סילאן תמרים, חרדל ולימון, 149 קלוריות למנה, 33 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 03.12.2024

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תוספת ברוקולי עם תיבול מעניין

4 מנות/יחידות, 457 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את הברוקולי במים עם התבלינים, לבשל כ- 1-2 דקות, לסנן, לקרר ולהעביר לכלי הגשה.
2 לערבב את הטחינה הגולמית, הסילאן, החרדל ומיץ הלימון, לזלף מעל הברוקולי ולהגיש.
3 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים ושאר מרכיבי התיבול במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	149	33
חלבונים (גרם)	6.51	1.42
פחמימות (גרם)	21	5
מתוכן סוכרים (גרם)	8.93	1.95
שומנים (גרם)	5.66	1.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.93	0.2
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.06	0.01
נתרן (מ"ג)	1,050	229.84
סיבים תזונתיים (גרם)	6.23	1.36

מים (גרם)	412.4	90.24
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	136.33	29.83
ויטמין B (מ"ג)	2.99	0.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	1	0.22
ויטמין B5 (מ"ג)	1.1	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.36	0.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	192.31	42.08
ויטמין C (מ"ג)	116.94	25.59
ויטמין E (מ"ג)	2.59	0.57
ויטמין K (מק"ג)	250.2	54.75
סידן (מ"ג)	88.3	19.32
ברזל (מ"ג)	1.89	0.41
מגנזיום (מ"ג)	41.08	8.99
זרחן (מ"ג)	120.26	26.32
אבץ (מ"ג)	0.84	0.18
אשלגן (מ"ג)	534.98	117.06
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.21	0.05
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.01