דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 144 גרם למנה\יחידה (20 עיגוליות ממולאות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לפרוס את תפוחי האדמה לפרוסות עגולות - כל עיגולית לחצות באמצע כמעט עד הסוף ליצירת "כריכים עגולים" - כל תפוח אדמה נפרס ל- 5 כריכים.
  • 2 לייבש מהנוזלים שניגרים מתפוחי האדמה.
  • 3 להכין תערובת בקערה מהבשר הטחון, הבצל הקצוץ, הפלפל השחור, 2.5 קורט המלח והכמון ולערבב היטב.
  • 4 למלא כל עיגולית במעט מהתערובת.
  • 5 להניח בנפרד את הקמח ואת הביצה ולטבול את העיגוליות בביצה ואחר כך בקמח.
  • 6 לחמם מעט שמן במחבת ולטגן את העיגוליות משני צידיהן לקבלת גוון שחום.
  • 7 לרפד בסיס של תבנית אפייה בפלחים של עגבניות ולסדר מעליהן את עיגוליות תפוחי האדמה.
  • 8 להכין את הרוטב בקערה נפרדת - רסק עגבניות, שיני שום קצוצות, קורט מלח, פפריקה אדומה לפי הטעם, אורגנו לפי הטעם ומים.
  • 9 ליצוק מעל העיגוליות את הרוטב ולאפות בתנור חם כשעה - או עד לריכוך תפוחי האדמה (אפשר לנעוץ קיסם לבדיקת הרכות כדי לוודא שתפוחי האדמה אכן התבשלו היטב).
  • 10 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
העגבניות שבתחתית מגירות נוזלים, אך רצוי לבדוק מדי פעם את הנוזל ולהוסיף מעט מים במידת הצורך, כדי למנוע את התייבשות התבשיל.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)102 קלוריות71 קלוריות
חלבונים4.9 גרם3.4 גרם
פחמימות18 גרם12 גרם
מתוכן סוכרים1.4 גרם1 גרם
שומנים1.5 גרם1 גרם
מתוכם שומן רווי416.9 מ"ג290 מ"ג
מתוכם שומן טראנס1.1 מ"ג0.8 מ"ג
כולסטרול18.4 מ"ג12.8 מ"ג
נתרן154.9 מ"ג107.8 מ"ג
סיבים תזונתיים1.5 גרם1 גרם
מים117 גרם81.4 גרם
ליקופן784.6 מק"ג545.8 מק"ג
ויטמין A14.4 מק"ג10 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)2.5 מ"ג1.8 מ"ג
ויטמין B182.1 מק"ג57.1 מק"ג
ויטמין B252.7 מק"ג36.6 מק"ג
ויטמין B31.6 מ"ג1.1 מ"ג
ויטמין B5481 מק"ג334.6 מק"ג
ויטמין B6256.5 מק"ג178.4 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B912.7 מק"ג8.8 מק"ג
ויטמין B120.3 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C11.8 מ"ג8.2 מ"ג
ויטמין D0.1 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E246.5 מק"ג171.5 מק"ג
ויטמין K10.9 מק"ג7.6 מק"ג
סידן15.8 מ"ג11 מ"ג
ברזל828.8 מק"ג576.5 מק"ג
מגנזיום19.5 מ"ג13.6 מ"ג
זרחן64.2 מ"ג44.6 מ"ג
אבץ924.1 מק"ג642.8 מק"ג
אשלגן324.5 מ"ג225.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות107.6 מ"ג74.8 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 311.4 מ"ג7.9 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 686.6 מ"ג60.2 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות115.9 מ"ג80.6 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9107.9 מ"ג75.1 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
5.8% 5.8% 19% 69.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪