דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שילוב מצוין בין חצילים לקישואים

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 120 גרם למנה\יחידה (מספר המנות מוערך ואינו מדויק)

  • חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
  • קישוא - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)
  • עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)
  • שום - 10 שיניים
  • פפריקה - כפית שטוחה
    פפריקה אדומה
  • אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
    או בזיליקום יבש
  • כמון טחון - כפית גדושה
  • שמן זית - כפית (5 מ"ל)
  • מלח - קורט
  • מי ברז - לפי מידת הצורך
    הירקות מגירים נוזלים מעצמם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לקלף את החציל, העגבניות והקישואים ולחתוך לקוביות (כסנטימטר - סנטימטר וחצי).
  • 2 לשים את הירקות החתוכים בסיר, להוסיף שום כתוש ומעט מים, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות.
  • 3 להוסיף את שמן הזית, הפפריקה האדומה, המלח, הכמון והאורגנו (או בזיליקום יבש) ולבשל כעשרים דקות נוספות.
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
טיפ - הירקות טעימים כאשר הם רכים אך לא רכים מדי, כדי לא להפוך את הסלט למחית.
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)4235
חלבונים (גרם)1.5 1.25
פחמימות (גרם)97
מתוכן סוכרים (גרם)3.15 2.63
שומנים (גרם)0.79 0.66
מתוכם שומן רווי (גרם)0.13 0.11
נתרן (מ"ג)83.3769.71
סיבים תזונתיים (גרם)1.98 1.65
מים (גרם)107.0389.49
ליקופן (מ"ג)1.050.87
ויטמין A (מק"ג)21.9718.37
ויטמין B (מ"ג)1.21.01
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.710.59
ויטמין B5 (מ"ג)0.180.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.180.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)18.6115.56
ויטמין C (מ"ג)13.1210.97
ויטמין E (מ"ג)0.50.42
ויטמין K (מק"ג)4.433.7
סידן (מ"ג)32.3627.06
ברזל (מ"ג)0.710.59
מגנזיום (מ"ג)19.7716.53
זרחן (מ"ג)43.5336.4
אבץ (מ"ג)0.360.3
אשלגן (מ"ג)236.08197.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.150.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.050.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.3% 6.1% 11.6% 67%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.1 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה