דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שילוב מצוין בין חצילים לקישואים

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 120 גרם למנה\יחידה (מספר המנות מוערך ואינו מדויק)

  • חציל - יחידה בינונית (330 גרם)
  • קישוא - 2 יחידה בינונית - סה"כ (436 גרם)
  • עגבניה - 2 יחידה בינונית - סה"כ (344 גרם)
  • שום - 10 שן
  • פפריקה - כפית שטוחה
    פפריקה אדומה
  • אורגנו מיובש - כפית שטוחה (1 גרם)
    או בזיליקום יבש
  • כמון טחון - כפית גדושה
  • שמן זית - כפית (5 מ"ל)
  • מלח - קורט
  • מי ברז - לפי מידת הצורך
    הירקות מגירים נוזלים מעצמם
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לקלף את החציל, העגבניות והקישואים ולחתוך לקוביות (כסנטימטר - סנטימטר וחצי).
  • 2 לשים את הירקות החתוכים בסיר, להוסיף שום כתוש ומעט מים, ולבשל על אש קטנה כעשרים דקות.
  • 3 להוסיף את שמן הזית, הפפריקה האדומה, המלח, הכמון והאורגנו (או בזיליקום יבש) ולבשל כעשרים דקות נוספות.
  • 4 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
טיפ - הירקות טעימים כאשר הם רכים אך לא רכים מדי, כדי לא להפוך את הסלט למחית.
עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)4235
חלבונים (גרם)1.5 1.25
פחמימות (גרם)97
מתוכן סוכרים (גרם)3.15 2.63
שומנים (גרם)0.79 0.66
מתוכם שומן רווי (גרם)0.13 0.11
נתרן (מ"ג)83.3769.71
סיבים תזונתיים (גרם)1.98 1.65
מים (גרם)107.0389.49
ליקופן (מ"ג)1.050.87
ויטמין A (מק"ג)21.9718.37
ויטמין B (מ"ג)1.21.01
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.06
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.710.59
ויטמין B5 (מ"ג)0.180.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.180.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)18.6115.56
ויטמין C (מ"ג)13.1210.97
ויטמין E (מ"ג)0.50.42
ויטמין K (מק"ג)4.433.7
סידן (מ"ג)32.3627.06
ברזל (מ"ג)0.710.59
מגנזיום (מ"ג)19.7716.53
זרחן (מ"ג)43.5336.4
אבץ (מ"ג)0.360.3
אשלגן (מ"ג)236.08197.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.150.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.050.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.030.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.030.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
15.3% 6.1% 11.6% 67%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז בר עם אפונה ירוקה

אורז בר עם אפונה ירוקה

חזה עוף בסגנון שווארמה

חזה עוף בסגנון שווארמה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

סלט עשבים ופיצוחים ברוטב לימון ושמן זית

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מתכון לחומוס: איך מכינים חומוס ביתי מנצח?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪