עוגיות קוואקר

עוגיות קוואקר מדהימות עם צימוקים וחמוציות, 178 קלוריות למנה, 382 קלוריות ל-100 גרם

אביגייל פולק כהן אביגייל פולק כהן, בלוגרית אוכל, 20.12.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

24 מנות/יחידות, 47 גרם למנה\יחידה (20-25 עוגיות קוואקר (תלוי בגודל))

1 מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
2 מערבבים את כל המרכיבים היבשים (קמח, שיבולת שועל, אבקת אפייה, סוכר, סודה לשתיה, מלח וקינמון).
3 טורפים את הביצים, מוסיפים את השמן והדבש (או סירופ מייפל) ומערבבים.
4 לתערובת הביצים מוסיפים את הצימוקים והחמוציות, מערבבים ומוסיפים את כל המרכיבים היבשים. מערבבים היטב עד לקבלת עיסה מעט דביקה.
5 בידיים מקומחות יוצרים כדורים, משטחים אותם מעט, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור החם למשך כ- 8-10 דקות (תלוי בסוג התנור).
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	178	382
חלבונים (גרם)	3.49	7.48
פחמימות (גרם)	29	61
מתוכן סוכרים (גרם)	11.58	24.81
שומנים (גרם)	5.93	12.7
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.61	1.31
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.06	0.13
כולסטרול (מ"ג)	17.98	38.53
נתרן (מ"ג)	96.95	207.76
סיבים תזונתיים (גרם)	1.44	3.08

מים (גרם)	5.49	11.77
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	7.74	16.59
ויטמין B (מ"ג)	0.53	1.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.08	0.18
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.22	0.47
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.26	17.69
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.09
ויטמין C (מ"ג)	0.12	0.25
ויטמין D (מק"ג)	0.1	0.21
ויטמין E (מ"ג)	0.9	1.93
ויטמין K (מק"ג)	0.14	0.31
סידן (מ"ג)	26.23	56.21
ברזל (מ"ג)	0.67	1.44
מגנזיום (מ"ג)	20.29	43.47
זרחן (מ"ג)	88.46	189.56
אבץ (מ"ג)	0.49	1.06
אשלגן (מ"ג)	76.54	164.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.77
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.33	0.71
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.4	0.87
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.84