| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט גזר ופקאן |
הפקאן משתלב בצורה נהדרת
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 227 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 יש לקצוץ את הגזר והעירית דק ולערבב יחד.
- 2 להוסיף את הפקאנים המסוכרים.
- 3 לרוטב: לערבב את השמן, החומץ, הסוכר החום והחרדל יחד ולנער היטב.
- 4 לשפוך את הרוטב על הירקות, כשעה לפני ההגשה.
- 5 בתיאבון
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
הפקאן הסיני מוסיף הרבה טעם, אך גם הרבה קלוריות. ניתן להפחית בכמות ל- 100 גרם. כמו כן, בגלל המתיקות שכבר יש מהפקאן אפשר להוריד את הסוכר החום לכף, וגם להוריד מכמות השמן לרבע כוס במקום חצי כוס. ראו גרסה לא מתוקה של סלט גזר.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 406 | 179 |
| חלבונים (גרם) | 3.99 | 1.76 |
| פחמימות (גרם) | 30 | 13 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 10.8 | 4.76 |
| שומנים (גרם) | 30.47 | 13.43 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.06 | 1.79 |
| כולסטרול (מ"ג) | 0.16 | 0.07 |
| נתרן (מ"ג) | 193.34 | 85.23 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.93 | 2.18 |
| מים (גרם) | 140.4 | 61.89 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 1,301 | 573.35 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.45 | 1.08 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.11 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.09 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.55 | 0.68 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.44 | 0.19 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.22 | 0.1 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 33.8 | 14.9 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.55 | 5.09 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.03 | 0.45 |
| ויטמין K (מק"ג) | 29.28 | 12.91 |
| סידן (מ"ג) | 57.78 | 25.47 |
| ברזל (מ"ג) | 0.56 | 0.24 |
| מגנזיום (מ"ג) | 20.63 | 9.09 |
| זרחן (מ"ג) | 56.69 | 24.99 |
| אבץ (מ"ג) | 0.4 | 0.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 511.92 | 225.68 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.19 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.19 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.9 (1.05 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם