עוגיות שוקולד צ`יפס נימוחות

עוגיות שוקולד צ`יפס כמו בקונדיטוריות הכי טובות וכאלו שנימוחות בפה והכי טעימות לצד כוס חלב, 441 קלוריות למנה, 429 קלוריות ל-100 גרם

שיראל בלנק שיראל בלנק, קונדיטורית, 22.06.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

6 הצבעות

עוגיות שהן פשוט וואו

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 103 גרם למנה\יחידה (עוגיות גדולות (תלוי בגודל))

חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
רכה בטמפ` החדר
סוכר חום - 3/4 כוס
כהה
סוכר - 1/2 כוס
תמצית וניל - כף
איכותית
ביצים - 2 יחידותL
קמח לבן - 2½ כוסות
סודה לשתיה - כפית שטוחה (6 גרם)
אבקת אפייה - כפית (5 גרם)
מלח - קורט
שוקולד צ`יפס - כוס (150 גרם)
שוקולד מריר - אריזת נייר (100 גרם)
קצוץ

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
2 לערבב בקערה את החמאה הרכה, הסוכר החום, הסוכר הלבן ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת משחתית אחידה. להוסיף את הביצים בהדרגה ולערבב עד להטמעה. להוסיף את כל המרכיבים היבשים ולערבב עד לקבלת בצק.
3 להוסיף את השוקולד צ`יפס והשוקולד הקצוץ ולאחד לבצק (לשמור מעט מהשוקולד המריר הקצוץ לפיזור מעל לפני האפייה).
4 להעביר למקרר לכחצי שעה (הבצק נוח גם בלי קירור - אז לא חובה אך מומלץ).
5 לכדרר לכדורים, לשטח אותם ולהניח במרווחים במגש מרופד בנייר אפייה.
6 לאפות בתנור החם למשך כ- 8-10 דקות עד שהצדדים שחומים והמרכז רך. מתקבלות עוגיות שוקולד צ`יפס נימוחות וטעימות להפליא!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

שימו לב לטיפ חשוב: העוגיות צריכות להיות אפויות 90%. אם המרכז יישאר קצת אנדר הוא יהיה סופר רך וצ`יווי. אם נאפה יותר מדי - העוגייה תתייבש. טיפ נוסף: הימנעו מעיבוד יתר. מערבבים רק עד לקבלת בצק ואיחוד השוקולד צ`יפס בבצק ולא מעבר.

ניתן לגלגל לכדורים, לשמור במקפיא ולהוציא מתי שמתחשק. תתחילו בטיימר של 6 דקות, ואז תבדקו, תוסיפו בהתאם ותישארו ליד.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	441	429
חלבונים (גרם)	5.87	5.72
פחמימות (גרם)	56	54
מתוכן סוכרים (גרם)	19.56	19.05
שומנים (גרם)	21.57	21.01
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.36	13.02
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.47	0.46
כולסטרול (מ"ג)	82.66	80.51
נתרן (מ"ג)	259.2	252.47
סיבים תזונתיים (גרם)	0.1	0.1

מים (גרם)	9.25	9.01
ויטמין A (מק"ג)	18.13	17.66
ויטמין B (מ"ג)	0.53	0.52
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.14
ויטמין B2 (מ"ג)	0.14	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.19	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	18.37	17.89
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.1
ויטמין C (מ"ג)	1.94	1.89
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.23
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.12
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.03
סידן (מ"ג)	73.81	71.9
ברזל (מ"ג)	1.27	1.24
מגנזיום (מ"ג)	2.72	2.65
זרחן (מ"ג)	94.99	92.52
אבץ (מ"ג)	0.15	0.15
אשלגן (מ"ג)	33.27	32.4
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.41	0.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.39	0.38