דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

30 מנות/יחידות, 107 גרם למנה\יחידה (כ- 30 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לערבב את חומרי הבצק היבשים (שמרים, קמח (אם הבצק נדבק אז להוסיף עוד 1/4 כוס - אני הוספתי) וכוס סוכר) ולהוסיף את יתר החומרים (שמן, 4 ביצים ואחד ורבע כוסות חלב פושר) ולאחד לבצק אחיד ואוורירי.
  • 2 לכסות בניילון ולהתפיח לשעתיים.
  • 3 לאחר שעתיים ללוש קלות את הבצק ולהתפיח שוב לשעה.
  • 4 את כל חומרי המלית (הפרג, 3/4 כוס סוכר, הדבש, 1/2 כוס חלב והשוקולד למריחה) לשים בקלחת ולבשל על אש קטנה. לקרר.
  • 5 לקמח משטח עבודה ולרדד את הבצק (לחלק אותו ל- 5 חלקים).
  • 6 להמיס את החמאה במיקרו ולמרוח על הבצק שכבה דקה.
  • 7 למרוח על הבצק שכבה של פרג ולגלגל לרולדה - כך עם עוד 3 רולדות.
  • 8 לחתוך כל רולדה ל- 6 חלקים ולהניח בצורת שושנים מסביב לסיר פלא, כך 3 קומות, האחת מעל השנייה.
  • 9 את הרולדה החמישית להניח בתבנית אינגליש קייק משומנת.
  • 10 להניח להתפחה נוספת של 1/2 שעה.
  • 11 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
  • 12 למרוח ביצה טרופה על השושנים והרולדה ולהכניס לתנור ל- 35 דקות.
  • 13 להרתיח מים, אחד וחצי כוסות סוכר ומיץ לימון עד להסמכה קלה.
  • 14 איך שהעוגה יוצאת מהתנור להרטיב אותה בזיגוג.
  • 15 לקרר ולשמור בכלי סגור למניעת התייבשות.
  • 16 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לפני ההגשה לחמם 15 שניות במיקרו.

ציוד נדרש: סיר פלא (מספר 26 ) + 1 תבנית אינגליש קייק.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)358 קלוריות336 קלוריות
חלבונים5.8 גרם5.5 גרם
פחמימות51 גרם48 גרם
מתוכן סוכרים18.2 גרם17.1 גרם
שומנים14.7 גרם13.8 גרם
מתוכם שומן רווי4 גרם3.7 גרם
מתוכם שומן טראנס3.7 מ"ג3.4 מ"ג
כולסטרול45.7 מ"ג42.8 מ"ג
נתרן27.8 מ"ג26 מ"ג
סיבים תזונתיים396.1 מ"ג371.3 מ"ג
מים18.2 גרם17 גרם
ויטמין A15.5 מק"ג14.5 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)468.1 מק"ג438.9 מק"ג
ויטמין B1150.7 מק"ג141.3 מק"ג
ויטמין B2134.8 מק"ג126.4 מק"ג
ויטמין B310.4 מק"ג9.8 מק"ג
ויטמין B5150.2 מק"ג140.8 מק"ג
ויטמין B617.2 מק"ג16.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B918 מק"ג16.9 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C2.2 מ"ג2.1 מ"ג
ויטמין D0.2 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E102.3 מק"ג95.9 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן70.7 מ"ג66.3 מ"ג
ברזל1.1 מ"ג1.1 מ"ג
מגנזיום1.3 מ"ג1.3 מ"ג
זרחן50.9 מ"ג47.7 מ"ג
אבץ130.4 מק"ג122.2 מק"ג
אשלגן15.4 מ"ג14.5 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות184.7 מ"ג173.2 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 34.6 מ"ג4.4 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6150.3 מ"ג140.9 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות353.6 מ"ג331.5 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9329.7 מ"ג309.1 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.6% 20.5% 8.1% 70.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

ספינג' ביתי

ספינג' ביתי

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

קובה סלק פיקנטית ברוטב סמיך

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪