עוגת השוקולד ששברה את הרשת

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב בקערה את כל המרכיבים היבשים של העוגה, להוסיף אליהם את כל המרכיבים הרטובים ולערבב עד לקבלת בלילה אחידה.
• 2 לשמן תבנית בקוטר 24 ס"מ ולמזוג אליה את הבלילה.
• 3 לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות טורבו למשך כ- 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש (מומלץ להניח בתנור מגש מעל התבנית כדי למנוע מהעוגה לקבל "גבעה"). לצנן את העוגה מחוץ לתנור.
• 4 הכנת הקרם: בקערת מיקסר עם בלון הקצפה להקציף את השמנת והסוכר עד לקבלת קרם יציב. להוסיף את הנוטלה ולערבב עד לתערובת אחידה (שימו לב לא לערבב יותר מדי).
• 5 לשטח את הקרם בתבנית מעל העוגה בצורה ישרה ולהעביר להתייצבות של 2-3 שעות במקרר.
• 6 הכנת שכבת הקראנץ` פייטה: להמיס בקערה בפולסים במיקרוגל את שוקולד החלב, להוסיף את הפרלינה ולערבב היטב. להוסיף את הפייטה והמלח, ולערבב עד שהכל אחיד ומצופה היטב.
• 7 לשטח את שכבת הקראנץ` על העוגה בצורה אחידה וזהו - יש לכם עוגת שוקולד פייטה קראנצ`ית וטעימה במיוחד!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בקוטר 24 ס"מ, מיקסר עם בלון הקצפה.

הערך התזונתי לא כולל את הפייטה. שיטת ההכנה כוללת גם המסה והקצפה.

הצטרפו אל עמוד האינסטגרם של שיראל!