חביתה עם גבינה בולגרית

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לגרור את הגבינה במגררת או לרסק עם מזלג ולהניח בקערה.
• 2 להוסיף את הביצים בזו אחר זו ולערבב היטב.
• 3 להוסיף קורט מלח ופלפל שחור.
• 4 לחמם מעט שמן (או מרגרינה) במחבת ולהוסיף את הבלילה של הגבינה והביצים.
• 5 לאחר שהחביתה השחימה מצד אחד יש להפוך בזהירות לצד שני כדי לשמור על שלמותה.
• 6 להעביר לצלחת נאה, להוסיף מלפפון חתוך, פטרוזיליה, עגבנית שרי ופלח לימון מעל.
• 7 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של ברזלי אוצרה