דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 74 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבונים.
  • 2 כשנוצר קצף מוסיפים בהדרגה 1/2 כוס סוכר.
  • 3 בכלי קטן בוחשים את החלמונים, סוכר וניל, 1/4 כוס מיץ תפוזים ושמן. כשהקצף חזק ויציב מוסיפים את בלילת החלמונים ומערבלים במהירות בינונית.
  • 4 מנפים ומוסיפים בפעמיים-שלוש את התערובת לעוגות, קמח תפוחי אדמה ואבקת אפייה ומקפלים.
  • 5 זה הזמן להוסיף את גרידת הלימון במידה ורוצים.
  • 6 מרפדים את התבנית בנייר אפייה, מוזגים את הבלילה ואופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות כ- 30-40 דקות.
  • 7 העוגה מוכנה כאשר היא מזהיבה וקיסם עץ הננעץ במרכזה יוצא יבש עם מעט פירורים.
  • 8 מכבים את התנור, פותחים מעט את דלת התנור ומשאירים את העוגה עד שהרוטב מוכן.
  • 9 מרתיחים את המים, 3 כפות מיץ תפוזים, 3 כפות ברנדי/ליקר ו- 2 כפות סוכר עד שהסוכר נמס. מוציאים את העוגה מהתנור ומוזגים בעזרת כף על כל העוגה.
  • 10 נותנים לה להתקרר.
  • 11 מקציפים את השמנת המתוקה, החלב ואינסטנט הפודינג וניל לקצפת חזקה ומורחים על העוגה.
  • 12 מגררים את השוקולד מעל הקצפת.
  • 13 מכסים בנייר אלומיניום ושומרים במקרר.
  • 14 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
כדי שנייר האלומיניום לא ייצמד לקצפת אפשר להכין שני "גשרים" מ- 2 שיפודי עץ, לנעוץ אותם בשתי קצוות העוגה ולפרוס מעליהם את נייר הכסף.

ציוד נדרש: תבנית מלבנית 26 ס"מ על 31 ס"מ.

מידת הכוס שלי - 240 גרם. אחת מעוגות הילדות הנוסטלגיות של אמא שלי, שיוצאת מצויינת גם ללא גלוטן.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)177237
חלבונים (גרם)3.1 4.16
פחמימות (גרם)1824
מתוכן סוכרים (גרם)6.08 8.17
שומנים (גרם)9.4 12.62
מתוכם שומן רווי (גרם)3.92 5.26
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)90.07 120.97
נתרן (מ"ג)129.99174.6
סיבים תזונתיים (גרם)0.1 0.13
מים (גרם)18.0824.29
ויטמין A (מק"ג)31.2341.94
ויטמין B (מ"ג)0.460.62
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.090.12
ויטמין B3 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B5 (מ"ג)0.30.41
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)9.2812.47
ויטמין B12 (מק"ג)0.170.23
ויטמין C (מ"ג)2.563.44
ויטמין D (מק"ג)0.40.54
ויטמין E (מ"ג)0.210.28
ויטמין K (מק"ג)0.060.08
סידן (מ"ג)39.0652.47
ברזל (מ"ג)0.350.47
מגנזיום (מ"ג)2.53.36
זרחן (מ"ג)38.7252.01
אבץ (מ"ג)0.250.34
אשלגן (מ"ג)28.4738.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.370.5
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.30.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.710.96
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.670.89

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 30.5% 10.1% 59.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט עלים מרענן

סלט עלים מרענן

שקשוקה

שקשוקה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רוטב רוזה פשוט וטעים שמתאים במיוחד לפסטה

רוטב רוזה פשוט וטעים שמתאים במיוחד לפסטה

פיתות ירק

פיתות ירק

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪