דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (כ- 20 עוגות אישיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מקציפים את החלבונים (אפשר להוסיף קורט מלח להקצפה טובה יותר).
  • 2 כשנוצר קצף מוסיפים בפעמיים את חצי כוס הסוכר וסוכר הוניל.
  • 3 בוחשים בכלי קטן את החלמונים, מיץ התפוזים, 2 כפות ברנדי ושמן ומוסיפים תוך הקצפה לחלבונים.
  • 4 מנפים את הקמחים ואבקת האפייה, מוסיפים לתערובת ומקפלים עד לבלילה חלקה.
  • 5 מוזגים ככף וחצי לכל גביע (רצוי מסיליקון) ואופים בחום בינוני של 170 מעלות כ- 15 דקות או עד שהעוגות מזהיבות.
  • 6 בסיר קטן מחממים חצי כוס מים, כף וחצי סוכר ו- 3 כפות ברנדי (או ליקר שאוהבים).
  • 7 לאחר שהסוכר נמס מוזגים בעזרת כף ומרטיבים את העוגות - 1-2 כפות לעוגה.
  • 8 מכינים קצפת עם חומרי הציפוי.
  • 9 שמים בשקית זילוף צנטר עם צורה ומזליפים מעל העוגות בצורת ספירלה או עיגול ובתוכו עוד עיגול.
  • 10 מכסים ושומרים במקרר.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
רצוי לשמן את הגביעים. פשוט וקל - לקפל נייר סופג, להרטיב את קצהו בשמן ולשמן את הגביעים. אפשר להשתמש בגביעי מאפינס, תבניות מאפינס בצורות שונות. הבלילה צריכה להגיע עד חצי הגביע. במידת הצורך אפשר להוסיף עוד מעט מהקמחים (עד חצי כוס נוספת). הבלילה צריכה להיות במרקם של טחינה בערך (לא דלילה מדי).

מידת הכוס שלי - 240 גרם.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)159255
חלבונים (גרם)2.54 4.09
פחמימות (גרם)1626
מתוכן סוכרים (גרם)5.79 9.31
שומנים (גרם)8.39 13.48
מתוכם שומן רווי (גרם)0.79 1.27
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)75.56 121.47
נתרן (מ"ג)125.89202.39
סיבים תזונתיים (גרם)0 0
מים (גרם)13.1721.18
ויטמין A (מק"ג)24.9940.18
ויטמין B (מ"ג)0.460.74
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.080.13
ויטמין B3 (מ"ג)0.090.14
ויטמין B5 (מ"ג)0.240.39
ויטמין B6 (מ"ג)0.030.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.3911.88
ויטמין B12 (מק"ג)0.140.22
ויטמין C (מ"ג)0.230.36
ויטמין D (מק"ג)0.320.51
ויטמין E (מ"ג)0.160.26
ויטמין K (מק"ג)0.050.08
סידן (מ"ג)43.7570.33
ברזל (מ"ג)0.280.44
מגנזיום (מ"ג)1.923.08
זרחן (מ"ג)30.9549.76
אבץ (מ"ג)0.20.32
אשלגן (מ"ג)22.2735.8
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.30.48
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.240.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.570.92
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.530.86

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 30.8% 9.3% 59.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר עדשים ופטריות

המבורגר עדשים ופטריות

סלט חסה

סלט חסה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪