דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (כ- 20 עוגות אישיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מקציפים את החלבונים (אפשר להוסיף קורט מלח להקצפה טובה יותר).
  • 2 כשנוצר קצף מוסיפים בפעמיים את חצי כוס הסוכר וסוכר הוניל.
  • 3 בוחשים בכלי קטן את החלמונים, מיץ התפוזים, 2 כפות ברנדי ושמן ומוסיפים תוך הקצפה לחלבונים.
  • 4 מנפים את הקמחים ואבקת האפייה, מוסיפים לתערובת ומקפלים עד לבלילה חלקה.
  • 5 מוזגים ככף וחצי לכל גביע (רצוי מסיליקון) ואופים בחום בינוני של 170 מעלות כ- 15 דקות או עד שהעוגות מזהיבות.
  • 6 בסיר קטן מחממים חצי כוס מים, כף וחצי סוכר ו- 3 כפות ברנדי (או ליקר שאוהבים).
  • 7 לאחר שהסוכר נמס מוזגים בעזרת כף ומרטיבים את העוגות - 1-2 כפות לעוגה.
  • 8 מכינים קצפת עם חומרי הציפוי.
  • 9 שמים בשקית זילוף צנטר עם צורה ומזליפים מעל העוגות בצורת ספירלה או עיגול ובתוכו עוד עיגול.
  • 10 מכסים ושומרים במקרר.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
רצוי לשמן את הגביעים. פשוט וקל - לקפל נייר סופג, להרטיב את קצהו בשמן ולשמן את הגביעים. אפשר להשתמש בגביעי מאפינס, תבניות מאפינס בצורות שונות. הבלילה צריכה להגיע עד חצי הגביע. במידת הצורך אפשר להוסיף עוד מעט מהקמחים (עד חצי כוס נוספת). הבלילה צריכה להיות במרקם של טחינה בערך (לא דלילה מדי).

מידת הכוס שלי - 240 גרם.

- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של רות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)159 קלוריות255 קלוריות
חלבונים2.5 גרם4.1 גרם
פחמימות16 גרם26 גרם
מתוכן סוכרים5.8 גרם9.3 גרם
שומנים8.4 גרם13.5 גרם
מתוכם שומן רווי787.7 מ"ג1,266.3 מ"ג
מתוכם שומן טראנס5.9 מ"ג9.5 מ"ג
כולסטרול75.6 מ"ג121.5 מ"ג
נתרן125.9 מ"ג202.4 מ"ג
סיבים תזונתיים3 מ"ג4.8 מ"ג
מים13.2 גרם21.2 גרם
ויטמין A25 מק"ג40.2 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)459 מק"ג738 מק"ג
ויטמין B111.9 מק"ג19.2 מק"ג
ויטמין B278.8 מק"ג126.7 מק"ג
ויטמין B386.7 מק"ג139.4 מק"ג
ויטמין B5240 מק"ג385.9 מק"ג
ויטמין B634 מק"ג54.7 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B97.4 מק"ג11.9 מק"ג
ויטמין B120.1 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין C225 מק"ג361.7 מק"ג
ויטמין D0.3 מק"ג0.5 מק"ג
ויטמין E164.1 מק"ג263.8 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0.1 מק"ג
סידן43.7 מ"ג70.3 מ"ג
ברזל275.2 מק"ג442.5 מק"ג
מגנזיום1.9 מ"ג3.1 מ"ג
זרחן30.9 מ"ג49.8 מ"ג
אבץ201.5 מק"ג324 מק"ג
אשלגן22.3 מ"ג35.8 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות298.1 מ"ג479.3 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 37.5 מ"ג12 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6242.6 מ"ג390 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות570.6 מ"ג917.4 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9532.1 מ"ג855.5 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 30.8% 9.3% 59.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז אדום

אורז אדום

אורז בסמטי עם ירקות

אורז בסמטי עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

רצועות אסאדו ברוטב מרוקאי

אורז עם גזר וצימוקים

אורז עם גזר וצימוקים

קיפודי אורז ובשר

קיפודי אורז ובשר

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

תפוזים: זנים, יתרונות, חסרונות והקשר לויטמין C

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪