עוגת תפוזים דחוסה וטעימה ברמות

עוגת תפוזים דחוסה עם קוביות תפוז, סירופ סוכר וציפוי אופציונלי של שוקולד לבן וגרידת תפוז, 252 קלוריות למנה, 227 קלוריות ל-100 גרם

שירן כהן בנימינוב שירן כהן בנימינוב, חובבת בישול, 10.04.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת תפוזים שאתם הולכים לאמץ

12 מנות/יחידות, 111 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות (חום עליון תחתון).
2 שוטפים היטב את התפוז וחותכים לקוביות עם הקליפה (שימו לב: אם יש בתפוז חלק לבן עבה מאוד - מסירים אותו).
3 מניחים את קוביות התפוז בקערה עם הביצים, הסוכר והשמן, וטוחנים בבלנדר (או בעזרת בלנדר מוט) ריסוק עד לקבלת מחית חלקה. מנפים את הקמח ואבקת האפייה, ומוסיפים לבלילה.
4 יוצקים את תערובת העוגה אל תבנית אינגליש קייק משומנת.
5 אופים בתנור החם למשך כ- 50-60 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא יבש (תלוי בתנור).
6 מרתיחים את המים והסוכר עד לקבלת סירופ סוכר, וברגע שהעוגה יוצאת מהתנור מוזגים את הסירופ החם על העוגה החמה. מתקבלת עוגת תפוזים דחוסה משלמת!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ציפוי (אופציונלי): שוקולד לבן מומס עם 3 כפות שמנת מתוקה (סוג של גלייז) וגרידת תפוז מעל.

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק (10x25 ס"מ).

הערך התזונתי לא כולל את הציפוי האופציונלי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	252	227
חלבונים (גרם)	5.06	4.56
פחמימות (גרם)	40	36
מתוכן סוכרים (גרם)	16.22	14.6
שומנים (גרם)	8.19	7.37
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.01	0.91
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.1	0.09
כולסטרול (מ"ג)	63.24	56.93
נתרן (מ"ג)	91.7	82.55
סיבים תזונתיים (גרם)	1.18	1.06

מים (גרם)	53.13	47.83
ויטמין A (מק"ג)	30.39	27.35
ויטמין B (מ"ג)	0.85	0.76
ויטמין B1 (מ"ג)	0.14	0.13
ויטמין B2 (מ"ג)	0.16	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.12
ויטמין B5 (מ"ג)	0.34	0.31
ויטמין B6 (מ"ג)	0.05	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25.67	23.11
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.14
ויטמין C (מ"ג)	18.95	17.05
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.31
ויטמין E (מ"ג)	0.18	0.16
ויטמין K (מק"ג)	0.05	0.05
סידן (מ"ג)	109.95	98.98
ברזל (מ"ג)	1.34	1.2
מגנזיום (מ"ג)	6	5.4
זרחן (מ"ג)	146.26	131.67
אבץ (מ"ג)	0.25	0.22
אשלגן (מ"ג)	71.85	64.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.34	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.28	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.64	0.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.59	0.53