צלי עוף עם תפוחי אדמה

צלי עוף מבושל עם תפוחי אדמה ותבלינים, 901 קלוריות למנה, 107 קלוריות ל-100 גרם

נאוה מזרחי, 23.02.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

3.5

2 הצבעות

5 מנות/יחידות, 846 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

1 את חלקי העופות חותכים ומרתיחים קלות בסיר.
2 לשפוך את המים ולהניח את העופות בנייר סופג.
3 במחבת גדולה להוסיף את השמן ולטגן את הבצלים החתוכים לקוביות. להוסיף את העופות ולטגן אותם היטב עד שישחימו.
4 להוסיף את התבלינים, המים ותפוחי האדמה הקלופים והחתוכים לפרוסות דקות.
5 לבשל היטב ולטעום מדי פעם.
6 להפוך את העופות ולחכות עד שהמים התאדו והעופות נהפכים להיות צלי בלי מים. לשמור שלא יישרף - לשמור על אש קטנה עד שמתקבל גוון חום יפה ולתקן תיבול במידת הצורך.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	901	107
חלבונים (גרם)	64.93	7.68
פחמימות (גרם)	87	10
מתוכן סוכרים (גרם)	9.16	1.08
שומנים (גרם)	32.6	3.85
מתוכם שומן רווי (גרם)	7.04	0.83
כולסטרול (מ"ג)	203.11	24.02
נתרן (מ"ג)	748.04	88.46
סיבים תזונתיים (גרם)	8.61	1.02

מים (גרם)	642.99	76.04
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	51.2	6.05
ויטמין B (מ"ג)	23.22	2.75
ויטמין B1 (מ"ג)	0.54	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.6	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	16.54	1.96
ויטמין B5 (מ"ג)	3.83	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	1.63	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	74.32	8.79
ויטמין B12 (מק"ג)	0.47	0.06
ויטמין C (מ"ג)	32.48	3.84
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.03
ויטמין E (מ"ג)	0.75	0.09
ויטמין K (מק"ג)	67.39	7.97
סידן (מ"ג)	147.47	17.44
ברזל (מ"ג)	6.81	0.81
מגנזיום (מ"ג)	144.55	17.09
זרחן (מ"ג)	526.47	62.26
אבץ (מ"ג)	7.2	0.85
אשלגן (מ"ג)	1,778	210.26
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	5.4	0.64
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.3	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	4.51	0.53
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	8.44	1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	7.04	0.83