מציות עם בטטה ותירס

מציות מטוגנות בתוספת בטטה וגרעיני תירס, 230 קלוריות למנה, 215 קלוריות ל-100 גרם

ברוריה קטלב ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 26.03.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מושלם של בטטה ותירס לפסח

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 107 גרם למנה\יחידה (כ- 7-8 מנות)

המציות
מצות - 6 יחידות - סה"כ (214 גרם)
ביצה - 2 Medium
חלב - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
בטטה - יחידה בינונית (313 גרם)
גרעיני תירס מתוק - 1/2 כוס - סה"כ (88 גרם)
מלח - קורט
פלפל שחור - קורט
פפריקה - קורט
זנגביל טחון - קורט (1 גרם)
לטיגון
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
כמות מוערכת שנספגת

אופן הכנת המתכון

מתאבניםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 להרטיב את המצות במים ולפורר אותן לפירורים.
2 לגרד את הבטטה בפומפייה.
3 לבחוש היטב את כל המצרכים, ליצור לביבות ולטגן בשמן חצי עמוק (ראו מידע נוסף).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להגיש עם רוטב צ`ילי מתוק.

לתשומת הלב: לטיגון המציות יש להשתמש בשמן לטיגון חצי עמוק, אך ברשימת המרכיבים כתוב רבע כוס שמן, כיוון שזוהי ההערכה לספיגת השמן במציות לאחר הטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות ברוריה קטלב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	230	215
חלבונים (גרם)	6.24	5.84
פחמימות (גרם)	31	29
מתוכן סוכרים (גרם)	2.32	2.17
שומנים (גרם)	9.23	8.64
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.06	0.99
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	54.62	51.1
נתרן (מ"ג)	175.88	164.57
סיבים תזונתיים (גרם)	2.35	2.2

מים (גרם)	42.43	39.7
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	334.43	312.92
ויטמין B (מ"ג)	0.92	0.86
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B3 (מ"ג)	0.25	0.23
ויטמין B5 (מ"ג)	0.45	0.42
ויטמין B6 (מ"ג)	0.1	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.35	8.75
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.12
ויטמין C (מ"ג)	5.12	4.79
ויטמין D (מק"ג)	0.3	0.28
ויטמין E (מ"ג)	0.58	0.54
ויטמין K (מק"ג)	1.07	1
סידן (מ"ג)	26.88	25.15
ברזל (מ"ג)	0.6	0.56
מגנזיום (מ"ג)	9.37	8.76
זרחן (מ"ג)	41.95	39.26
אבץ (מ"ג)	0.28	0.26
אשלגן (מ"ג)	115.41	107.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.31	0.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.26	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.53	0.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.5	0.47