| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | פסטה פטריות אפויות בתנור |
שילוב נהדר של טעמים וגבינות
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 177 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)
- בצל - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)קצוצים
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- פטריות - 10 גדלים ממוצעים - סה"כ (250 גרם)כ- 10 פטריות שמפיניון חתוכות
- פרפלה טריקולור - 300 גרםפסטה צדפים צבעונית
- מלח - 1¼ כפיות שטוחותכפית + 1/4 כפית
- קוביות בולגרית מעודנת - 3/4 קופסת פלסטיק - סה"כ (150 גרם)
- טבעות זיתים - 1/2 קופסת שימורים - סה"כ (135 גרם)
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- גבינת מוצרלה - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (90 גרם)חתוכה לעיגולים כמו בתמונות
- שמנת לבישול 15% שומן - 1/2 קופסת קרטון - סה"כ (125 מ"ל)
- גבינת פרמזן מגורדת - 30 גרםלפי הטעם
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 קוצצים את הבצלים ומטגנים ב- 3 כפות שמן.
- 2 מוסיפים את פטריות השמפיניון הטריות והחתוכות, וממשיכים לטגן למשך עוד כ- 5 דקות.
- 3 מבשלים את הפסטה במים רותחים עם כפית מלח ומסננים.
- 4 מערבבים את הפטריות והבצל עם הפסטה המבושלת.
- 5 מוסיפים קוביות גבינה בולגרית, זיתים, 1/4 כפית מלח ופלפל שחור.
- 6 מערבבים את הכל ושמים בתבנית מלבנית 20X30.
- 7 מניחים מעל עיגולים של גבינת מוצרלה ומפזרים גם גבינת פרמזן. שופכים מעל את השמנת לבישול.
- 8 מכניסים לתנור לכחצי שעה או עד שהגבינות מותכות.
- 9 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ציוד נדרש: תבנית מלבנית 20X30
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 207 | 117 |
| חלבונים (גרם) | 8.66 | 4.9 |
| פחמימות (גרם) | 19 | 11 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.56 | 2.02 |
| שומנים (גרם) | 11.02 | 6.24 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.71 | 2.1 |
| כולסטרול (מ"ג) | 16.46 | 9.32 |
| נתרן (מ"ג) | 948.47 | 537.07 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.5 | 0.85 |
| מים (גרם) | 79.98 | 45.29 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.61 | 2.04 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.12 | 1.2 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.05 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.23 | 0.69 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.62 | 0.35 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.11 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 14.47 | 8.19 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.07 | 0.04 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.36 | 2.47 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.13 | 0.07 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.46 | 0.26 |
| סידן (מ"ג) | 148.9 | 84.32 |
| ברזל (מ"ג) | 0.63 | 0.36 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.33 | 6.42 |
| זרחן (מ"ג) | 66.25 | 37.51 |
| אבץ (מ"ג) | 0.47 | 0.27 |
| אשלגן (מ"ג) | 200.37 | 113.46 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.12 | 0.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.27 | 0.15 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.24 | 0.13 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.4 (0.42 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי