| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגת ביסקוויטים גבינה |
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 126 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בסיס העוגה
- לוטוס - 2 כוסות-טחון - סה"כ (200 גרם)או כל ביסקוויט אחר
- חמאה - אריזת נייר (100 גרם)מומסת
- תרסיס שמן קנולה - 3 מנות - סה"כ (1 גרם)לשימון התבנית
- קרם הגבינות
- גבינת שמנת 25% שומן - 3 קופסאות פלסטיק - סה"כ (675 גרם)
- גבינה לבנה 5% - קופסת פלסטיק (250 גרם)
- סוכר - 1¼ כוסות - סה"כ (224 גרם)
- סוכר וניל - שקית (10 גרם)
- ביצה - 4 Medium
- שמנת חמוצה 9% שומן - גביע (200 מ"ל)
- שכבת השוקולד
- נוטלה - כוס (310 גרם)
- הקצפת
- בסיס להכנת קצפת על בסיס צמחי - קופסת קרטון (212 מ"ל)
- סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם)
- הקישוט
- אבקת קקאו - 2 כפות גדושות - סה"כ (18 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לפורר את הביסקוויטים דק דק. להמיס את החמאה ולערבב לעיסה אחידה. לשמן תבנית (תבנית עגולה קפיצית מס` 26) ולסדר את הביסקוויטים בתחתית. להכניס להקפאה בינתיים.
- 2 בקערה לערבב היטב בעזרת מטרפה את הגבינות, סוכר הוניל והסוכר. להוסיף את הביצים ולטרוף. להוסיף את השמנת החמוצה ולערבב הכל עד לקבלת קרם אחיד וחלק.
- 3 להוציא את התבנית מההקפאה, למרוח את הנוטלה בשכבה אחידה ולצקת בזהירות מעל את הקרם. לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש לחום של 120 מעלות למשך שעתיים עד שעתיים ורבע (העוגה קצת רוטטת במרכזה בגמר האפייה וזה בסדר!). לצנן ולהכניס למקרר ללילה.
- 4 להקציף את השמנת המתוקה (עדיף של ריצ` - בהקצפה היא יוצאת לבן שלג) והסוכר עד לקבלת קצף אחיד וחזק. ליצור בעזרת צנטר פרחים מסביב לעוגה ולבזוק בעזרת מסננת דקה את אבקת הקקאו מעל הפרחים. מתקבלת עוגת ביסקוויטים גבינה מושלמת!
- 5 בתיאבון וחג שמח
ציוד נדרש: תבנית עגולה קפיצית מס` 26.
עוגה מוצלחת מאוד שאינה "יורדת" באפייה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 405 | 322 |
| חלבונים (גרם) | 5.74 | 4.56 |
| פחמימות (גרם) | 37 | 29 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 16.28 | 12.92 |
| שומנים (גרם) | 26.39 | 20.94 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 14.89 | 11.81 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 90.87 | 72.09 |
| נתרן (מ"ג) | 248.53 | 197.17 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.03 | 0.03 |
| מים (גרם) | 8.85 | 7.02 |
| ויטמין A (מק"ג) | 18.57 | 14.73 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.29 | 0.23 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.19 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 5.51 | 4.37 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.11 | 0.08 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.24 | 0.19 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.12 | 0.1 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.04 | 0.03 |
| סידן (מ"ג) | 31.02 | 24.61 |
| ברזל (מ"ג) | 0.22 | 0.17 |
| מגנזיום (מ"ג) | 2.14 | 1.7 |
| זרחן (מ"ג) | 25.8 | 20.47 |
| אבץ (מ"ג) | 0.16 | 0.13 |
| אשלגן (מ"ג) | 22.73 | 18.03 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.22 | 0.18 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.18 | 0.14 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.44 | 0.35 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.41 | 0.32 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.62 (0.62 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי