דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בקלאווה
בקלאווה
בקלאווה
בקלאווה ערבית מבצק פילו

מצרכים למתכון

21 מנות/יחידות, 91 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 ממיסים את החמאה ומניחים בצד.
  • 2 מניחים את עלי הפילו אחד על השני.
  • 3 מברישים חמאה על עלה אחד ומעליו מפזרים את העלים הנוספים (חשוב לפזר ולא לשים בשורה - זה מקל על העלים להיפתח ולא להידבק)
  • 4 לוקחים מקל באורך של העלים או יותר ובעובי ס"מ, מניחים על הבצק ומתחילים לגלגל את המקל מעל הבצק עד סופו. מברישים דף בצק נוסף בחמאה ומניחים עליו את הבצק עם המקל שכבר גילגלנו, ומגלגלים גם אותו מעליו. אוחזים בשני הצדדים, דוחפים אותם למרכז (כלומר, מכווצים) ומחלצים לתבנית (מכל 2 דפי בצק אנחנו יוצרים נחש של בקלאווה, מניחים בתבנים וחותכים ל- 4 חלקים). כך חוזרים על הפעולה עם כל העלים. את מצרכי המלית מערבבים יחד היטב בקערה. את מצרכי הסירופ מרתיחים במשך כ- 10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם ומצננים.
  • 5 מכניסים את הבקלאווה לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות (עדיף טורבו) ואופים במשך כ- 30 דקות עד להשחמה יפה.
  • 6 מוציאים מהתנור ושופכים מעל את הסירופ כשהבקלאווה חמה.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לקשט בעוד פיסטוקים קצוצים מעל.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של הילה רשתי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)319349
חלבונים (גרם)5.49 6.01
פחמימות (גרם)4246
מתוכן סוכרים (גרם)22.18 24.28
שומנים (גרם)14.37 15.74
מתוכם שומן רווי (גרם)4.49 4.91
כולסטרול (מ"ג)17.57 19.24
נתרן (מ"ג)91.87100.59
סיבים תזונתיים (גרם)1.01 1.11
מים (גרם)18.2419.97
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1.241.35
ויטמין B (מ"ג)0.420.46
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.09
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.140.15
ויטמין B5 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B6 (מ"ג)0.120.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.935.4
ויטמין C (מ"ג)0.590.64
ויטמין E (מ"ג)0.190.2
ויטמין K (מק"ג)1.271.39
סידן (מ"ג)13.7815.08
ברזל (מ"ג)0.420.46
מגנזיום (מ"ג)11.7912.91
זרחן (מ"ג)45.9450.3
אבץ (מ"ג)0.220.24
אשלגן (מ"ג)103.01112.78
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.311.44
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.020.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.291.41
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.282.5
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.222.43

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.6% 22.8% 8.7% 66.9%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק עדשים ירוקות קל להכנה

מרק עדשים ירוקות קל להכנה

עוגיות אמסטרדם ביתיות

עוגיות אמסטרדם ביתיות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪