אורז עם תפוחי אדמה ובצל

אורז פרסי לבן עם תוספת תפוחי אדמה ובצל, 121 קלוריות למנה, 135 קלוריות ל-100 גרם

רחלי בזוב רחלי בזוב, מומחית אוכל גיאורגי, 09.10.2012

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

אורז בתוספת פלחי תפוחי אדמה ובצל

13 מנות/יחידות, 90 גרם למנה\יחידה (כ- 12-14 מנות)

1 בסיר רחב וכבד יש להוסיף 3 ליטר מים. להוסיף כחצי כף מלח וכף שמן ולהביא לרתיחה.
2 להוסיף את האורז ולבשל חצי בישול כ- 7 דקות. יש לסנן היטב מכל הנוזלים, להוסיף 2 כפיות מלח ולערבב.
3 באותו סיר (אחרי ששטפנו, כן?) יש להוסיף את יתרת השמן. תחילה יש לטגן את פלחי תפוחי האדמה עד הזהבה. להוציא לצלחת, לטגן מעט את הבצל ולהוסיף תבלינים. לסדר את תפוחי האדמה מעל.
4 לשפוך את האורז ולהדק לסיר היטב. להניח לבישול לעוד כ- 5 דקות.
5 יש להוסיף חצי כוס מים, לעטוף את מכסה הסיר עם מגבת ולהעביר לאש הכי נמוכה למשך כחצי שעה.
6 לאחר שהאורז מוכן לא לפתוח את המכסה לכעוד 10 דקות. יש להפוך את תכולת הסיר אל צלחת הגשה ולהתענג. החלקים השחומים הכי טעימים!
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

כנסו לדף הפייסבוק של רחלי בזוב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	121	135
חלבונים (גרם)	1.75	1.95
פחמימות (גרם)	18	20
מתוכן סוכרים (גרם)	0.79	0.88
שומנים (גרם)	4.73	5.27
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.31	0.35
נתרן (מ"ג)	793.25	884.41
סיבים תזונתיים (גרם)	1.26	1.41

מים (גרם)	38.66	43.11
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0.01	0.01
ויטמין B (מ"ג)	0.91	1.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.53	0.59
ויטמין B5 (מ"ג)	0.21	0.23
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.96	5.53
ויטמין C (מ"ג)	3.4	3.79
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.99	1.11
סידן (מ"ג)	6.06	6.76
ברזל (מ"ג)	0.17	0.19
מגנזיום (מ"ג)	9.03	10.06
זרחן (מ"ג)	19.1	21.29
אבץ (מ"ג)	0.13	0.14
אשלגן (מ"ג)	145.01	161.68
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0