דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שכבות של פרגיות עם תפוחי אדמה ובצל
שכבות של פרגיות עם תפוחי אדמה ובצל
שכבות של פרגיות עם תפוחי אדמה ובצל
פרגיות מפנקות ביותר

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 306 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים בקערה בינונית את כל מרכיבי המרינדה, מכניסים פנימה את חתיכות הפרגיות ומערבבים היטב עד שכל הפרגיות מכוסות (עדיף לעשות זאת עם הידיים). עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר. בינתיים, מחממים מראש את התנור לחום של 180 מעלות.
  • 2 בינתיים מקלפים את תפוחי האדמה והבצלים. חותכים את הבצלים לטבעות ואת תפוחי האדמה לפרוסות דקות של כחצי ס"מ.
  • 3 מניחים בתבנית את שכבת הבצל, מעליה את שכבת תפוחי האדמה ומתבלים בתבלינים.
  • 4 מוציאים את הפרגיות מהמקרר, מערבבים עוד פעם אחת במרינדה ומסדרים מעל תפוחי האדמה. אם רוצים - אפשר למרוח מעל מעט מיונז. מעל הפרגיות מסדרים שכבה נוספת של טבעות בצל.
  • 5 עוטפים את התבנית בנייר אפייה ומעליו נייר כסף, ומכניסים לתנור החם למשך כשעה. לאחר כשעה מסירים את הכיסוי ומחזירים לתנור לכ- 10-15 דקות נוספות, או עד שתפוחי האדמה רכים והפרגיות שחומות (תלוי בתנור שלכם - ייתכן זמן רב יותר של אפייה).
  • 6 מוציאים מהתנור ומגישים מיד!
  • 7 בתיאבון חיוך
  • הערות:
  • 1 בשר הפרגיות עדין מאוד. מצד אחד הוא סופג מהר את המרינדה, אבל מצד שני מתייבש מהר בתנור כשלא מכוסה. אם רוצים להשאיר את המנה יותר בתנור, תשתדלו (לא חובה) להסיר את הכיסוי לא יותר מ- 10 דקות לפני תום הבישול.
  • 2 תרגישו חופשי להוסיף או להוריד את התבלינים ו/או חומרי המרינדה לפי הטעם.
  • 3 בתיאבון חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו לבלוג המרכיב הסודי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)403132
חלבונים (גרם)31.75 10.37
פחמימות (גרם)3712
מתוכן סוכרים (גרם)2.98 0.97
שומנים (גרם)14.11 4.61
מתוכם שומן רווי (גרם)3.56 1.16
כולסטרול (מ"ג)102.86 33.6
נתרן (מ"ג)818.47267.35
סיבים תזונתיים (גרם)3.41 1.11
מים (גרם)218.671.41
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)35.8711.72
ויטמין B (מ"ג)11.033.6
ויטמין B1 (מ"ג)0.230.08
ויטמין B2 (מ"ג)0.290.1
ויטמין B3 (מ"ג)7.992.61
ויטמין B5 (מ"ג)1.790.58
ויטמין B6 (מ"ג)0.70.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)26.988.81
ויטמין B12 (מק"ג)0.240.08
ויטמין C (מ"ג)134.25
ויטמין D (מק"ג)0.140.05
ויטמין E (מ"ג)0.490.16
ויטמין K (מק"ג)8.122.65
סידן (מ"ג)34.2911.2
ברזל (מ"ג)2.350.77
מגנזיום (מ"ג)58.3219.05
זרחן (מ"ג)242.9579.36
אבץ (מ"ג)3.441.12
אשלגן (מ"ג)762.56249.09
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.70.88
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.120.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.270.74
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.251.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.541.16

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4% 16.5% 37% 42.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.21 (0.22 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.