דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחמים בטעמים
לחמים בטעמים
לחמים בטעמים
לחמים עם מגוון תוספות

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 54 גרם למנה\יחידה (5 כיכרות קטנים - 8 פרוסות כ"א)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בקערה המיקסר להניח את כל החומרים היבשים ולערבב. להוסיף 6 כפות שמן ומים ולערבב במיקסר עד שהבצק נפרד מהדפנות.
  • 2 אם חסר מים, להוסיף מעט בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי.
  • 3 לכסות בניילון נצמד את הקערה ולהתפיח במקום חם כשעה (מכפיל את נפחו).
  • 4 אחרי שעה לתפוח קלות על הבצק ולפזר מעל את 5 כפות השמן הנותרות, לערבב קלות ולהתפיח בשנית 20 דקות.
  • 5 לחלק את הבצק לחמישה חלקים, לפזר קמח על משטח עבודה ולרדד כל חלק בנפרד.
  • 6 בכיכר אחת להוסיף עבניות מיובשות, בשנייה זיתים ובשלישית גרעיני חמנייה. בשניים הנוספים לא הוספתי כלום, פשוט פיזרתי מעל באחת שומשום ובכיכר השנייה פרג טחון.
  • 7 לחמם תנור מראש ל- 200 מעלות.
  • 8 לגלגל את הבצק ל"נקניק שמן" ולהניח על תבניות אפייה קטנות משומנות.
  • 9 למרוח כל כיכר בביצה ולחרוץ מעל חריצים לאורך ולרוחב (לא לשכוח לפזר על שניים מהכיכרות שומשום ופרג).
  • 10 לאפות 45-50 דקות בתנור.
  • 11 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבניות אפייה מסיליקון.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)139 קלוריות258 קלוריות
חלבונים3.7 גרם6.8 גרם
פחמימות23 גרם42 גרם
מתוכן סוכרים383 מ"ג707.7 מ"ג
שומנים3.9 גרם7.1 גרם
מתוכם שומן רווי582.9 מ"ג1,077.0 מ"ג
מתוכם שומן טראנס551 מק"ג1,018.0 מק"ג
כולסטרול5.4 מ"ג10 מ"ג
נתרן203.5 מ"ג376 מ"ג
סיבים תזונתיים49.5 מ"ג91.5 מ"ג
מים16.1 גרם29.7 גרם
ויטמין A2.3 מק"ג4.3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)36.3 מק"ג67 מק"ג
ויטמין B11.4 מק"ג2.6 מק"ג
ויטמין B26.8 מק"ג12.6 מק"ג
ויטמין B32 מק"ג3.7 מק"ג
ויטמין B522.6 מק"ג41.7 מק"ג
ויטמין B62.7 מק"ג5 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B90.8 מק"ג1.4 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C1 מק"ג1.8 מק"ג
ויטמין D0 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין E17 מק"ג31.4 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן7.2 מ"ג13.2 מ"ג
ברזל36.7 מק"ג67.7 מק"ג
מגנזיום675.3 מק"ג1,247.6 מק"ג
זרחן3.7 מ"ג6.9 מ"ג
אבץ28.5 מק"ג52.7 מק"ג
אשלגן4.9 מ"ג9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות56.3 מ"ג104 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3969 מק"ג1,790.3 מק"ג
חומצה לינולאית-אומגה 650.8 מ"ג93.9 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות59 מ"ג109 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 955.3 מ"ג102.2 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 12.8% 12.3% 74.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.