לחמים בטעמים

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 בקערה המיקסר להניח את כל החומרים היבשים ולערבב. להוסיף 6 כפות שמן ומים ולערבב במיקסר עד שהבצק נפרד מהדפנות.
• 2 אם חסר מים, להוסיף מעט בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי.
• 3 לכסות בניילון נצמד את הקערה ולהתפיח במקום חם כשעה (מכפיל את נפחו).
• 4 אחרי שעה לתפוח קלות על הבצק ולפזר מעל את 5 כפות השמן הנותרות, לערבב קלות ולהתפיח בשנית 20 דקות.
• 5 לחלק את הבצק לחמישה חלקים, לפזר קמח על משטח עבודה ולרדד כל חלק בנפרד.
• 6 בכיכר אחת להוסיף עבניות מיובשות, בשנייה זיתים ובשלישית גרעיני חמנייה. בשניים הנוספים לא הוספתי כלום, פשוט פיזרתי מעל באחת שומשום ובכיכר השנייה פרג טחון.
• 7 לחמם תנור מראש ל- 200 מעלות.
• 8 לגלגל את הבצק ל"נקניק שמן" ולהניח על תבניות אפייה קטנות משומנות.
• 9 למרוח כל כיכר בביצה ולחרוץ מעל חריצים לאורך ולרוחב (לא לשכוח לפזר על שניים מהכיכרות שומשום ופרג).
• 10 לאפות 45-50 דקות בתנור.
• 11 בתיאבון

ציוד נדרש: תבניות אפייה מסיליקון.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל