| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | תבשיל תפו"א עם כרוב |
תבשיל תפו"א עם כרוב
תבשיל קוביות תפוחי אדמה עם רצועות כרוב - תוספת מושלמת לצד האורז בצלחת, 214 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם
שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 06.01.2013
הולך נהדר על אורז
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 413 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)חתוכים גס
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- כרוב - יחידה בינונית (1539 גרם)חתוך לרצועות
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לרצועות
- פלפל כתום טרי - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לרצועות
- תפוח אדמה - 3 יחידות גדולות - סה"כ (969 גרם)חתוכים לקוביות
- מלח - כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
- אבקת קארי - כפית שטוחה (3 גרם)
- פפריקה - 2 כפיות שטוחותמתוקה
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהחריפה
- סוכר - כפית שטוחה (5 גרם)
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)רותחים
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 בסיר שטוח ורחב מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
- 2 מוסיפים את הכרוב והגמבות, וממשיכים לטגן כ- 10 דקות עד לריכוך.
- 3 מוסיפים את תפוחי האדמה והתבלינים, מערבבים, מוסיפים את המים ומבשלים עוד כ- 5 דקות.
- 4 מנמיכים לאש קטנה ומכסים את הסיר לעוד כחצי שעה של בישול.
- 5 מכניסים את הסיר לתנור (בלי המכסה) שחומם מראש לחום של 200 מעלות (טורבו חלק עליון בלבד) לעוד כ- 10 דקות להשחמה קלה בחלק העליון.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
הצעת הגשה: עם אורז.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 214 | 52 |
| חלבונים (גרם) | 5.56 | 1.35 |
| פחמימות (גרם) | 43 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.62 | 2.33 |
| שומנים (גרם) | 4.01 | 0.97 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.3 | 0.07 |
| נתרן (מ"ג) | 460.62 | 111.53 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.29 | 1.77 |
| מים (גרם) | 356.93 | 86.42 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 66.61 | 16.13 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.93 | 1.19 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.28 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.64 | 0.64 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.02 | 0.25 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.75 | 0.18 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 78.59 | 19.03 |
| ויטמין C (מ"ג) | 159.55 | 38.63 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.03 | 0.25 |
| ויטמין K (מק"ג) | 214.32 | 51.89 |
| סידן (מ"ג) | 116.87 | 28.3 |
| ברזל (מ"ג) | 1.34 | 0.32 |
| מגנזיום (מ"ג) | 64.33 | 15.58 |
| זרחן (מ"ג) | 138.04 | 33.42 |
| אבץ (מ"ג) | 0.92 | 0.22 |
| אשלגן (מ"ג) | 940.53 | 227.73 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.23 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.18 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.1 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי