תבשיל תפו"א עם כרוב

תבשיל קוביות תפוחי אדמה עם רצועות כרוב - תוספת מושלמת לצד האורז בצלחת, 214 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 06.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

הולך נהדר על אורז

8 מנות/יחידות, 413 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 בסיר שטוח ורחב מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה.
2 מוסיפים את הכרוב והגמבות, וממשיכים לטגן כ- 10 דקות עד לריכוך.
3 מוסיפים את תפוחי האדמה והתבלינים, מערבבים, מוסיפים את המים ומבשלים עוד כ- 5 דקות.
4 מנמיכים לאש קטנה ומכסים את הסיר לעוד כחצי שעה של בישול.
5 מכניסים את הסיר לתנור (בלי המכסה) שחומם מראש לחום של 200 מעלות (טורבו חלק עליון בלבד) לעוד כ- 10 דקות להשחמה קלה בחלק העליון.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

הצעת הגשה: עם אורז.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	214	52
חלבונים (גרם)	5.56	1.35
פחמימות (גרם)	43	10
מתוכן סוכרים (גרם)	9.62	2.33
שומנים (גרם)	4.01	0.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.3	0.07
נתרן (מ"ג)	460.62	111.53
סיבים תזונתיים (גרם)	7.29	1.77

מים (גרם)	356.93	86.42
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	66.61	16.13
ויטמין B (מ"ג)	4.93	1.19
ויטמין B1 (מ"ג)	0.28	0.07
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	2.64	0.64
ויטמין B5 (מ"ג)	1.02	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.75	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	78.59	19.03
ויטמין C (מ"ג)	159.55	38.63
ויטמין E (מ"ג)	1.03	0.25
ויטמין K (מק"ג)	214.32	51.89
סידן (מ"ג)	116.87	28.3
ברזל (מ"ג)	1.34	0.32
מגנזיום (מ"ג)	64.33	15.58
זרחן (מ"ג)	138.04	33.42
אבץ (מ"ג)	0.92	0.22
אשלגן (מ"ג)	940.53	227.73
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.05	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.01