עוגת תפוזים ומרציפן

עוגת תפוזים מיוחדת עם מרציפן ושקדים מולבנים, 290 קלוריות למנה, 310 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 14.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת תפוזים עם נגיעות שקדים ומרציפן

20 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות)

1 מחממים תנור ל- 170 מעלות.
2 מקציפים ביצים וסוכר לתערובת תפוחה ובהירה (7 דקות). מוסיפים את השמן בהדרגה תוך ערבוב איטי.
3 מוסיפים מקל וניל (לרוקן אותו קודם לכן כמובן) ומיץ תפוזים. מנפים קמח ואבקת אפייה, ומוסיפים לתערובת הנוזלית.
4 חותכים את המרציפן לחתיכות קטנות ומוסיפים בתנועות קיפול.
5 משמנים סיר פלא עם מעט חמאה/מחמאה, מפזרים סוכר חום ושקדים מולבנים, מוסיפים את התערובת ומשטחים.
6 מכניסים לתנור ל- 50 דקות אפייה.
7 ממיסים שוקולד לבן ומזלפים מעל העוגה החמה.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר פלא.

הערך התזונתי לא כולל את מקל הוניל.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	290	310
חלבונים (גרם)	4.96	5.3
פחמימות (גרם)	41	44
מתוכן סוכרים (גרם)	18.24	19.5
שומנים (גרם)	12.09	12.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.54	1.64
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	51.52	55.07
נתרן (מ"ג)	101.72	108.73
סיבים תזונתיים (גרם)	0.21	0.23

מים (גרם)	31.09	33.23
ויטמין A (מק"ג)	22.38	23.92
ויטמין B (מ"ג)	1.88	2.01
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.17	0.18
ויטמין B3 (מ"ג)	1.22	1.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.14	0.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	7.47	7.99
ויטמין B12 (מק"ג)	0.13	0.14
ויטמין C (מ"ג)	3.61	3.86
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.3
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.17
ויטמין K (מק"ג)	0.18	0.19
סידן (מ"ג)	12.63	13.5
ברזל (מ"ג)	0.28	0.3
מגנזיום (מ"ג)	2.69	2.87
זרחן (מ"ג)	30.6	32.71
אבץ (מ"ג)	0.19	0.21
אשלגן (מ"ג)	35.67	38.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.29
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.24
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.68
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.6	0.64