עוגת בננות עם קמח מלא ב- 5 דקות

את עוגת הבננות הזאת מכינים ב- 5 דקות, והיא בריאה מאוד. הבננות גורמות לה להיות מתוקה וטעימה מאוד, אפילו שיש בה מעט מאוד סוכר... 106 קלוריות למנה, 229 קלוריות ל-100 גרם

עידן גבאי עידן גבאי, חובבת בישול צעירה, 28.06.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגת בננות מהירה להכנה

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 46 גרם למנה\יחידה (12 מנות בכל תבנית)

שמן קנולה - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)
לשימון התבנית - כפית + כפית
קמח חיטה מלא - כוס (155 גרם)
קמח לבן - 1/2 כוס
קורנפלור - 1/4 כוס - סה"כ (39 גרם)
אבקת אפיה - שקית (10 גרם)
סוכר - 1/3 כוס
חמאה - אריזת נייר (100 גרם)
בננות - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (505 גרם)
בשלות מאוד
מים - 1/3 כוס - סה"כ (80 מ"ל)
תמצית וניל - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)
ביצה - יחידהL

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 משמנים 2 תבניות אינגליש קייק עם שמן קנולה (כפית לכל תבנית). מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2 מנפים לקערה קמח מלא, קמח לבן, קורנפלור ואבקת אפייה. מערבבים במטרפה ידנית לפיזור אחיד של הקמחים. מוסיפים סוכר ומערבבים שוב עד לפיזור אחיד.
3 בקערה בינונית חסינת חום מניחים את החמאה. ממיסים במיקרוגל כ- 30 שניות עד שרוב החמאה נמסה, אך החמאה עדיין בצבע לבן. מערבבים היטב עד שכל החמאה חלקה (הצבע של החמאה עדיין יהיה לבן והמרקם יהיה סמיך).
4 מוסיפים 5 בננות בשלות מאוד ומועכים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מים, תמצית וניל וביצה, ומערבבים עד שהתערבות אחידה.
5 שופכים את כל תערובת הבננות לתערובת הקמחים. מערבבים בעזרת מטרפה ידנית רק עד שהתערובת אחידה (ערבוב יתר יגרום לעוגה לקבל מרקם קשיח).
6 מחלקים את התערובת בין התבניות (אל תדאגו אם זה נראה שיש מעט בלילה - העוגות תופחות בתנור) ואופים כ- 25 דקות, עד שהעוגות מזהיבות מעט וקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים/נקי.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עידן גבאי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	106	229
חלבונים (גרם)	1.67	3.61
פחמימות (גרם)	16	35
מתוכן סוכרים (גרם)	5.1	10.99
שומנים (גרם)	4.32	9.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.18	4.71
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	20.79	44.83
נתרן (מ"ג)	5.1	10.99
סיבים תזונתיים (גרם)	1.35	2.92

מים (גרם)	21.43	46.22
ויטמין A (מק"ג)	5.16	11.14
ויטמין B (מ"ג)	0.38	0.82
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.31
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.54	11.95
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.05
ויטמין C (מ"ג)	1.83	3.95
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.13
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.11
ויטמין K (מק"ג)	0.11	0.25
סידן (מ"ג)	2.81	6.06
ברזל (מ"ג)	0.1	0.23
מגנזיום (מ"ג)	6.1	13.16
זרחן (מ"ג)	10.26	22.13
אבץ (מ"ג)	0.07	0.15
אשלגן (מ"ג)	79.91	172.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.24
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.22