קלצונה פיצה

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערת המיקסר להניח קמח, שמרים, שמן זית, 2 כוסות מים וסוכר, ולהתחיל ללוש עד לקבלת בצק אחיד. אם חסר מים יש להוסיף עד תוספת של כוס אחת.
• 2 להוסיף את המלח וללוש כ- 5 דקות נוספות עד לקבלת בצק רך וגמיש.
• 3 לכסות בניילון נצמד ולהניח להתפחה של שעה במקום חמים.
• 4 לחלק את הבצק ל- 8 חלקים.
• 5 לרדד כל חלק לעלה דק, למרוח מהקטשופ, לזרות גבינה צהובה וזיתים ולתבל באורגנו.
• 6 לסגור את החלק העליון של הבצק על החלק התחתון לקבלת מעטפת של בצק בצורת חצי ירח. לסגור היטב בעזרת האצבעות את הקצה של הבצק.
• 7 להעביר לתבנית מכוסה בנייר אפייה, למרוח בביצה טרופה ולזרות שומשום.
• 8 להכניס לאפייה לחום של 200 מעלות למשך 15-20 דקות עד שהמאפה זהוב.
• 9 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית