דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תבשיל תפוחי אדמה וחצילים ברוטב
תבשיל תפוחי אדמה וחצילים ברוטב
תבשיל צמחוני מהמטבח הגיאורגי

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 425 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מטגנים בשמן את הבצל עד הזהבה קלה, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והחציל וממשיכים לטגן קלות תוך כדי ערבוב. מוסיפים חריסה וכפית מלח גס ומערבבים.
  • 2 בקערה מערבבים תבלינים ועגבניות מרוסקות יחד, ויוצקים מעל תפוחי האדמה והחצילים.
  • 3 מוסיפים ירק ומים רותחים עד גובה הירקות.
  • 4 מערבבים ומבשלים כ- 40 דקות עד צמצום נוזלים וריכוך הירקות.
  • 5 תוספת טעימה ומזינה - בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. ב- 40 הדקות האחרונות מבשלים תחילה כ- 20 דקות עם מכסה מעט פתוח עד צמצום נוזלים, ולאחר מכן עוד כ- 20 דקות עם מכסה סגור ועל אש נמוכה, עד ריכוך הירקות..

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)29269
חלבונים (גרם)5.53 1.3
פחמימות (גרם)4912
מתוכן סוכרים (גרם)8.23 1.94
שומנים (גרם)9.74 2.29
מתוכם שומן רווי (גרם)0.71 0.17
נתרן (מ"ג)751.68176.95
סיבים תזונתיים (גרם)6.49 1.53
מים (גרם)352.0582.88
ליקופן (מ"ג)4.190.99
ויטמין A (מק"ג)76.7718.07
ויטמין B (מ"ג)5.881.39
ויטמין B1 (מ"ג)0.290.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.03
ויטמין B3 (מ"ג)3.580.84
ויטמין B5 (מ"ג)1.170.28
ויטמין B6 (מ"ג)0.680.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)58.9113.87
ויטמין C (מ"ג)53.512.6
ויטמין E (מ"ג)1.230.29
ויטמין K (מק"ג)35.078.25
סידן (מ"ג)61.6314.51
ברזל (מ"ג)2.420.57
מגנזיום (מ"ג)63.6814.99
זרחן (מ"ג)133.8131.5
אבץ (מ"ג)0.890.21
אשלגן (מ"ג)1,068251.51
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.230.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.190.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.110.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.110.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
9.2% 13.8% 7.8% 69.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק פטריות וגריסים

מרק פטריות וגריסים

פתיתים עם חזה עוף וירקות

פתיתים עם חזה עוף וירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

שלושה גוונים של זהב: שוקולד מריר, חלב ולבן

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪