נודלס ברוטב בולונז

בולונז בשר בקר טחון משודרג עם אטריות נודלס - ארוחת צהריים טעימה לילדים אחרי בית הספר, 341 קלוריות למנה, 112 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 12.09.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

ארוחת צהריים טעימה לילדים

6 מנות/יחידות, 306 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מבשלים את הנודלס על פי ההוראות על גבי האריזה ומסננים.
2 מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את השום ואת הבשר הטחון, מערבבים וממשיכים בטיגון עד שינוי צבע הבשר לאפור, תוך כדי מועכים בעזרת מזלג כדי שלא יהיו גושים.
3 מוסיפים את העגבניות המגורדות וממשיכים בבישול כ- 5 דקות נוספות. מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
4 מוסיפים את התבלינים וממשיכים בבישול כ- 5 דקות נוספות עד לצמצום הנוזלים. מוסיפים את הנודלס, מערבבים ומגישים מיד.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. סוג המטבח - איטלקי בשילוב עם סיני.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	341	112
חלבונים (גרם)	28.2	9.23
פחמימות (גרם)	38	12
מתוכן סוכרים (גרם)	4.89	1.6
שומנים (גרם)	8.6	2.81
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.55	0.84
כולסטרול (מ"ג)	63.33	20.72
נתרן (מ"ג)	706.44	231.11
סיבים תזונתיים (גרם)	3.28	1.07

מים (גרם)	215.05	70.35
ליקופן (מ"ג)	2.62	0.86
ויטמין A (מק"ג)	67.41	22.05
ויטמין B (מ"ג)	7.67	2.51
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	6.05	1.98
ויטמין B5 (מ"ג)	0.73	0.24
ויטמין B6 (מ"ג)	0.55	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	25.68	8.4
ויטמין B12 (מק"ג)	2.58	0.85
ויטמין C (מ"ג)	26.17	8.56
ויטמין E (מ"ג)	1.34	0.44
ויטמין K (מק"ג)	6.48	2.12
סידן (מ"ג)	39.58	12.95
ברזל (מ"ג)	3.69	1.21
מגנזיום (מ"ג)	37.71	12.34
זרחן (מ"ג)	234.2	76.62
אבץ (מ"ג)	5.7	1.86
אשלגן (מ"ג)	628.23	205.53
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.23	0.08
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.03	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.21	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.05	0.02