ספייסי פוטטוס ובטטה קריספיים

פוטטוס תפוחי אדמה ובטטה בציפוי פירורי לחם קריספיים אפויים בתנור, 479 קלוריות למנה, 158 קלוריות ל-100 גרם

מימי בוקסבאום מימי בוקסבאום, בשלנית ביתית, 13.12.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מי צריך את הפוטטוס של רשתות המזון?

10 מנות/יחידות, 303 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

1 לשטוף היטב את הבטטות ותפוחי האדמה ולהשאיר עם הקליפה.
2 לשים בסיר ולמלא במים עד לכיסוי מוחלט. לבשל עד ל- 3/4 בישול כ- 10 דקות (אפשר להרגיש שמזלג מצליח להידחף לתפוח האדמה אך מעט בקושי).
3 לחמם תנור על 200 מעלות.
4 לערבב היטב את כל חומרי התיבול.
5 לשטוף במים קרים על מנת לקרר את תפוחי האדמה והבטטות ולחתוך לפלחים בינוניים.
6 להניח בתבנית ולערבב עם תערובת התיבול, עד שכל הפלחים מצופים בה.
7 לאחר מכן, לערבב עם פירורי הלחם עד שכל הפלחים מצופים.
8 להכניס לתנור ולאפות כחצי שעה עד להשחמה. מדי פעם לערבב כדי שתפוחי האדמה יהיו שחומים מכל הצדדים.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

עלות משוערת 25 ₪

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. הכי כיף בתוספת לשיפודים/שניצל/קציצות למיניהן.

המתכון באדיבות מימי בוקסבאום

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	479	158
חלבונים (גרם)	10.72	3.54
פחמימות (גרם)	101	33
מתוכן סוכרים (גרם)	10.65	3.51
שומנים (גרם)	4.72	1.56
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.64	0.21
נתרן (מ"ג)	311.44	102.75
סיבים תזונתיים (גרם)	13.59	4.48

מים (גרם)	175.24	57.82
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1,312	432.84
ויטמין B (מ"ג)	9.41	3.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.29	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.27	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	5.52	1.82
ויטמין B5 (מ"ג)	2.18	0.72
ויטמין B6 (מ"ג)	1.12	0.37
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	33.23	10.96
ויטמין C (מ"ג)	42.26	13.94
ויטמין E (מ"ג)	1.02	0.34
ויטמין K (מק"ג)	5.15	1.7
סידן (מ"ג)	92.03	30.36
ברזל (מ"ג)	8.99	2.97
מגנזיום (מ"ג)	86.54	28.55
זרחן (מ"ג)	192.38	63.47
אבץ (מ"ג)	1.02	0.34
אשלגן (מ"ג)	1,310	432.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0