| בית | » | מתכונים ואוכל | » | בטטה שלמה צלויה עם שום ועשבי תיבול |
בטטה שלמה צלויה עם שום ועשבי תיבול
בטטה שלמה בתנור מרוחה בשמן זית, שום ופטרוזיליה מיובשת - תוספת נהדרת לארוחה שמתאימה גם לטבעוניים וגם כמובן לל"ג בעומר (מזכיר בטטה במדורה), 450 קלוריות למנה, 111 קלוריות ל-100 גרם
אורית חן, מאמנת תזונה ומנחת סדנאות בישול - בישול טבעוני בריא, 22.12.2015
טעים כמו בטטה במדורה
מצרכים למתכון
מנה אחת, 406 גרם למנה\יחידה
- בטטה - יחידה בינונית (378 גרם)
- שמן זית - כף (10 מ"ל)לפי הטעם
- פטרוזיליה מיובשת - כפית שטוחה (1 גרם)לפי הטעם
- שום - 2 שןכתושות - לפי הטעם
- מלח דק מן ההימלאיה - 1/4 כפית - סה"כ (2 גרם)לפי הטעם
- אבקת צ`ילי - קורט (1 גרם)אופציונאלי - לפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 צולים את הבטטה בשלומתה עד שמתרככת (כשעה בחום של 180 מעלות).
- 2 עושים חתך עמוק לאורך הבטטה.
- 3 מערבבים את השמן עם התבלינים.
- 4 מורחים את החלק הפנימי של הבטטה בתערובת.
- 5 מחזירים לתנור למשך כ- 5-6 דקות נוספות.
- 6 בתיאבון
טיפ למתכון
ניתן להוסיף עשבי תיבול נוספים לפי הטעם כמובן (רוזמרין, בזיליקום, מרווה).
המתכון באדיבות אורית חן
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 450 | 111 |
| חלבונים (גרם) | 8.84 | 2.18 |
| פחמימות (גרם) | 84 | 21 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 24.78 | 6.1 |
| שומנים (גרם) | 10.05 | 2.48 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.57 | 0.39 |
| נתרן (מ"ג) | 783.08 | 192.88 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 13.41 | 3.3 |
| מים (גרם) | 294.9 | 72.63 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3,653 | 899.63 |
| ויטמין B (מ"ג) | 11.5 | 2.83 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.44 | 0.11 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.44 | 0.11 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 5.88 | 1.45 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.42 | 0.84 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.3 | 0.32 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 25.9 | 6.38 |
| ויטמין C (מ"ג) | 80.32 | 19.78 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.05 | 0.75 |
| ויטמין K (מק"ג) | 23.58 | 5.81 |
| סידן (מ"ג) | 188.84 | 46.51 |
| ברזל (מ"ג) | 3.97 | 0.98 |
| מגנזיום (מ"ג) | 112.15 | 27.62 |
| זרחן (מ"ג) | 232.08 | 57.16 |
| אבץ (מ"ג) | 1.45 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,912 | 471.01 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.36 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.33 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
לביבות תפוחי אדמה ובטטה מטוגנות
לביבות תפוחי אדמה ותרד ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סופגניות פיסטוק
אורז מוקפץ עם פרגיות
כדורי שוקולד עם שיבולת שועל
מתכון לפלאפל: איך להכין פלאפל טעים בקלות?
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪