עוגיות חמאת בוטנים ושיבולת שועל

עוגיות חמאת בוטנים עם שברי בוטנים, סוכר חום ושיבולת שועל בריאה, 117 קלוריות למנה, 426 קלוריות ל-100 גרם

שרית מברוכה שרית מברוכה, בלוגרית אוכל, 15.12.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שילוב של חמאת בוטנים ושיבולת שועל

57 מנות/יחידות, 27 גרם למנה\יחידה (כ- 57 עוגיות חמאת בוטנים (תלוי בגודל))

1 מכניסים לקערת המיקסר את המחמאה, הביצים, הסוכר החום, תמצית הוניל, המלח, גרידת הלימון וחמאת הבוטנים, ומערבלים כ- 5 דקות. מוסיפים את הקמח, הסודה לשתייה ושיבולת השועל, וממשיכים בערבול למשך כ- 5 דקות נוספות עד להיווצרות מרקם אחיד ונוח לעבודה.
2 מכסים את הקערה בניילון ומכניסים למקרר לחצי שעה.
3 קורצים עיגולים בגודל הרצוי ומשטחים מעט, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 10-15 דקות, עד להשחמה קלה. מוציאים ומצננים.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עלות משוערת 23 ₪

זמן ההכנה כולל את זמן שהיית הבצק במקרר.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	117	426
חלבונים (גרם)	2.71	9.9
פחמימות (גרם)	15	53
מתוכן סוכרים (גרם)	5	18.25
שומנים (גרם)	5.56	20.28
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.76	6.44
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	8.88	32.39
נתרן (מ"ג)	37.86	138.14
סיבים תזונתיים (גרם)	0.56	2.05

מים (גרם)	2.16	7.87
ויטמין A (מק"ג)	3.82	13.94
ויטמין B (מ"ג)	0.15	0.53
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.27
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.41	8.79
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.08
ויטמין C (מ"ג)	0.07	0.25
ויטמין D (מק"ג)	0.05	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.09
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.03
סידן (מ"ג)	6.87	25.06
ברזל (מ"ג)	0.18	0.66
מגנזיום (מ"ג)	4.65	16.96
זרחן (מ"ג)	16.41	59.88
אבץ (מ"ג)	0.12	0.44
אשלגן (מ"ג)	19.74	72.04
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.33
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.14	0.49
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.13	0.47