דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 534 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מנקים את הפלפלים מהגרעינים וקולים בגריל עד להשחרה.
  • 2 יש לשים בכלי גדול לאחר הקלייה.
  • 3 לאחר שמתקררים יש לקלוף אותם.
  • 4 הרוטב - מערבבים את השום (קצוץ דק) עם 3 גבעולים של שמיר (קצוץ דק), המלח והיוגורט.
  • 5 את הגבינה הבולגרית יש לפורר, להוסיף ביצה אחת, פטרוזיליה ושמיר - ולערבב.
  • 6 בתוך כל פלפל קלוי יש להניח מהתערובת.
  • 7 יש לשים את הקמח בכלי אחד, את פרורי הלחם בכלי שני ובכלי שלישי יש להקציף את שלושת הביצים שנותרו.
  • 8 יש לגלגל את הפלפלים בקמח, להוריד את העדוף ולטבול בביצים ולאחר מכן בפרורי הלחם.
  • 9 יש לחמם את השמן במחבת עמוקה ולטגן את הפלפלים עד שיזהיבו.
  • 10 יש להגיש את הפלפלים עם הרוטב מעל.
  • 11 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם קלייה בגריל.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,095205
חלבונים (גרם)24.8 4.65
פחמימות (גרם)5911
מתוכן סוכרים (גרם)8.88 1.66
שומנים (גרם)84.31 15.8
מתוכם שומן רווי (גרם)8.67 1.62
כולסטרול (מ"ג)236.11 44.25
נתרן (מ"ג)1,239232.14
סיבים תזונתיים (גרם)4.47 0.84
מים (גרם)232.5343.58
ויטמין A (מק"ג)414.7277.72
ויטמין B (מ"ג)4.990.93
ויטמין B1 (מ"ג)0.160.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.440.08
ויטמין B3 (מ"ג)2.10.39
ויטמין B5 (מ"ג)1.460.27
ויטמין B6 (מ"ג)0.70.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)126.7323.75
ויטמין B12 (מק"ג)0.70.13
ויטמין C (מ"ג)263.2949.34
ויטמין D (מק"ג)0.480.09
ויטמין E (מ"ג)3.720.7
ויטמין K (מק"ג)75.6114.17
סידן (מ"ג)291.5854.64
ברזל (מ"ג)2.290.43
מגנזיום (מ"ג)34.336.43
זרחן (מ"ג)163.8330.7
אבץ (מ"ג)1.190.22
אשלגן (מ"ג)543.04101.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.90.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.070.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.730.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.110.39
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.920.36

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.6% 48.8% 14.4% 34.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.