עוגת אפרסמונים ותפוזים

עוגת מיוחדת, כתומה וטעימה מאפרסמונים ותפוזים בשילוב עם קמח מלא, 300 קלוריות למנה, 260 קלוריות ל-100 גרם

ברוריה קטלב ברוריה קטלב, מבשלת ואופה, 12.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

חשבתם פעם לעשות עוגה מאפרסמונים?

20 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה (כ- 20 מנות (תלוי בגודל))

1 לערבב בקערה עם מטרפה את המצרכים הבאים: אפרסמון, שמן, מיץ תפוזים, ביצים, קליפת תפוז ותמצית וניל.
2 לערבב בקערה נפרדת סוכר, קמח, אבקת אפייה ומלח.
3 לערבב את שתי התערובת ולשפוך לתבנית מתאימה (הכמות מתאימה ל- 2 תבניות אינגליש קייק או לתבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ).
4 לחמם תנור ל- 180 מעלות ולאפות במשך כ- 30 דקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להוסיף אגוזי מלך כתושים. ניתן לקשט את העוגה איך שרוצים.

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ.

כמות האפרסמונים בהתאם לגודלם (כ- 3-5 אפרסמונים).

המתכון באדיבות ברוריה קטלב

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	300	260
חלבונים (גרם)	4.63	4.01
פחמימות (גרם)	45	39
מתוכן סוכרים (גרם)	23.64	20.48
שומנים (גרם)	12.87	11.15
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.15	1
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	50.59	43.84
נתרן (מ"ג)	140.66	121.89
סיבים תזונתיים (גרם)	3.61	3.13

מים (גרם)	48.61	42.13
ליקופן (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין A (מק"ג)	50.56	43.81
ויטמין B (מ"ג)	1.07	0.93
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.11	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	0.54	0.47
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.21
ויטמין B6 (מ"ג)	0.11	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	10.68	9.26
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.1
ויטמין C (מ"ג)	8.83	7.65
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.24
ויטמין E (מ"ג)	0.4	0.35
ויטמין K (מק"ג)	0.94	0.81
סידן (מ"ג)	24.58	21.3
ברזל (מ"ג)	0.4	0.34
מגנזיום (מ"ג)	6.7	5.8
זרחן (מ"ג)	34.3	29.72
אבץ (מ"ג)	0.23	0.2
אשלגן (מ"ג)	99.09	85.87
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.28	0.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.23	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.51	0.44
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.48	0.41