אורז פרסי מלא ירוק עם משמשים מיובשים

אורז מלא עם עשבי תיבול בריא, טעים ומתאים מאוד לט"ו בשבט, 201 קלוריות למנה, 104 קלוריות ל-100 גרם

לימור פפר לימור פפר, בשלנית ביתית ומנחת סדנאות בישול בריא טבעוני, 14.01.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שילוב נהדר של טעמים

6 מנות/יחידות, 194 גרם למנה\יחידה (כ- 6 מנות)

1 את האורז המלא מומלץ להשרות בקערה עם מים למשך כשעתיים או למשך לילה. אם משרים את האורז - מסננים אותו, מחממים את השמן בסיר, מוסיפים אותו, בוחשים ומערבבים עד שכולו מצופה בשמן.
2 מוסיפים את עשבי התיבול והמשמשים.
3 מתבלים במלח, מערבבים, מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהמים נספגים והאורז מוכן (כחצי שעה).
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	201	104
חלבונים (גרם)	3.69	1.9
פחמימות	39	20
מתוכן סוכרים (גרם)	8.4	4.32
שומנים (גרם)	3.99	2.05
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.25	0.13
נתרן (מ"ג)	601.99	309.77
סיבים תזונתיים (גרם)	1.9	0.98

מים (גרם)	140.48	72.29
ויטמין A (מק"ג)	75.41	38.8
ויטמין B (מ"ג)	0.84	0.43
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.58	0.3
ויטמין B5 (מ"ג)	0.15	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	18.77	9.66
ויטמין C (מ"ג)	10.66	5.49
ויטמין E (מ"ג)	0.8	0.41
ויטמין K (מק"ג)	80.73	41.54
סידן (מ"ג)	32.12	16.53
ברזל (מ"ג)	1.05	0.54
מגנזיום (מ"ג)	12.22	6.29
זרחן (מ"ג)	19.29	9.92
אבץ (מ"ג)	0.18	0.09
אשלגן (מ"ג)	267.62	137.71
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.07	0.04