דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גנאש שוקולד
עוגת גנאש שוקולד
עוגת גנאש שוקולד
עוגת שוקולד שכיף לאכול

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 185 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 חממו את תנור האפייה לחום של 170 מעלות.
  • 2 ערבבו יחד את השמן, הביצים, הסוכר, סוכר הוניל, היוגורט והשמנת החמוצה למסה אחידה.
  • 3 נפו לקערה נפרדת את הקמח, אבקת האפייה והקקאו.
  • 4 הוסיפו את תערובת הקמח והקקאו אל המסה הרטובה, וערבבו לאיחוד (השתדלו לא לערבב יותר מדי).
  • 5 העבירו את המסה האחידה אל תבנית משומנת קלות (תבנית עגולה 24 ס"מ), והכניסו לאפייה של כ- 40 דקות (עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא עם מעט פרורים סביבו).
  • 6 צננו את העוגה כ- 10 דקות.
  • 7 בינתיים הכינו את הגנאש: בסיר קטן וחסין אש הביאו את השמנת המתוקה לידי רתיחה.
  • 8 שיפכו את השמנת המתוקה הרותחת מעל השוקולד. המתינו דקה וערבבו היטב עד שכל השוקולד ימס ונוצר גנאש רך ומבריק.
  • 9 הוסיפו את הברנדי, ערבבו מעט ושיפכו מעל העוגה (כשהיא עדיין בתוך התבנית).
  • 10 הניחו את העוגה לצינון מלא בטמפרטורת החדר, ואח"כ העבירו ללילה במקרר (העוגה הרבה יותר טעימה לאחר מנוחת לילה במקרר).
  • 11 הוציאו את העוגה מהתבנית, קשטו עם כמה תותים טריים ומעט שוקולד מגורר, והגישו אותה כשהיא בטמפרטורת החדר.
  • 12 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה 24 ס"מ.

- פרסומת -

המתכון באדיבות דגנית הילף כהן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)645 קלוריות349 קלוריות
חלבונים9.1 גרם4.9 גרם
פחמימות56 גרם30 גרם
מתוכן סוכרים19.7 גרם10.7 גרם
שומנים42.2 גרם22.8 גרם
מתוכם שומן רווי12.5 גרם6.7 גרם
מתוכם שומן טראנס7.8 מ"ג4.2 מ"ג
כולסטרול109.7 מ"ג59.3 מ"ג
נתרן227.3 מ"ג122.9 מ"ג
סיבים תזונתיים1.4 גרם0.8 גרם
מים22.8 גרם12.4 גרם
ויטמין A32.7 מק"ג17.7 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)575 מק"ג310.8 מק"ג
ויטמין B112.1 מק"ג6.5 מק"ג
ויטמין B2110.3 מק"ג59.6 מק"ג
ויטמין B358.5 מק"ג31.6 מק"ג
ויטמין B5341.5 מק"ג184.6 מק"ג
ויטמין B640.8 מק"ג22.1 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B911.6 מק"ג6.3 מק"ג
ויטמין B120.2 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C4.7 מ"ג2.5 מ"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.2 מק"ג
ויטמין E241.4 מק"ג130.5 מק"ג
ויטמין K0.3 מק"ג0.1 מק"ג
סידן59.7 מ"ג32.3 מ"ג
ברזל416.8 מק"ג225.3 מק"ג
מגנזיום5.2 מ"ג2.8 מ"ג
זרחן48.9 מ"ג26.4 מ"ג
אבץ304.8 מק"ג164.8 מק"ג
אשלגן55.7 מ"ג30.1 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות404.6 מ"ג218.7 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 315.1 מ"ג8.1 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 6326.7 מ"ג176.6 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות777.5 מ"ג420.3 מ"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9726.9 מ"ג392.9 מ"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 38.7% 8.4% 51.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
בראוניז טבעוני מושחת

בראוניז טבעוני מושחת

טבעות עוף

טבעות עוף

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

פילה מושט ברוטב עגבניות חריף

מאפה פילו גבינות מלוח

מאפה פילו גבינות מלוח

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

כמה פרוסות לחם מותר לאכול בדיאטה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪