דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קינוח מתוק מהמטבח הטריפוליטאי

מצרכים למתכון

25 מנות/יחידות, 90 גרם למנה\יחידה (כ- 25 עוגיות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 בסיר שטוח לקלות את הסולת עד שמשחימה.
  • 2 להוסיף את שאר המצרכים, ללוש לבצק ולהניח בצד כ- 15 דקות. מדובר על בצק עדין שקשה לרדד אותו - לשטח אותו עם ידיים משומנות על משטח עבודה.
  • 3 ללוש את התמרים עם כל התבלינים.
  • 4 לחלק את התערובת לשניים וליצור מכל חלק גליל.
  • 5 לחלק את הבצק לשני חלקים וכל חלק לשטח לעלה בידיים משומנות.
  • 6 להניח גליל אחד בתוך כל חלק של בצק ולגלגל לרולדה.
  • 7 לחתוך באלכסון עוגיות ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות, עד שהעוגיות משחימות.
  • 8 להרתיח בגז את כל מצרכי הסירופ.
  • 9 לטבול את העוגיות בסירופ החם ולפזר עליהן סוכריות צבעוניות.
  • 10 הרי לכם עוגיות מקרוד טריפוליטאיות מושלמות לאירוח - בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם קלייה והרתחה.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)242269
חלבונים (גרם)2.84 3.15
פחמימות (גרם)4651
מתוכן סוכרים (גרם)18.83 20.9
שומנים (גרם)5.53 6.14
מתוכם שומן רווי (גרם)0.34 0.38
נתרן (מ"ג)1.491.66
סיבים תזונתיים (גרם)0.99 1.1
מים (גרם)28.631.75
ויטמין A (מק"ג)0.230.25
ויטמין B (מ"ג)0.630.7
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.05
ויטמין B3 (מ"ג)0.490.54
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.590.65
ויטמין C (מ"ג)2.662.96
ויטמין E (מ"ג)0.010.02
ויטמין K (מק"ג)0.030.03
סידן (מ"ג)2.132.36
ברזל (מ"ג)0.110.13
מגנזיום (מ"ג)6.57.22
זרחן (מ"ג)0.590.65
אבץ (מ"ג)0.010.01
אשלגן (מ"ג)62.0468.88
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)00
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.8% 10% 5.1% 83.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.12 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?