שיפודי טופו ופטריות במרינדת על האש

שיפודי טופו מושלמים על האש עם פטריות שמפיניון ומרינדת שום, שמן זית ותבלין על האש, 321 קלוריות למנה, 214 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 30.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שילוב טופו ופטריות על המנגל

8 מנות/יחידות, 150 גרם למנה\יחידה (כ- 8 שיפודי טופו)

1 לחתוך את הטופו לקוביות בגודל הרצוי (לי יצא 24 קוביות די גדולות).
2 לערבב יחד את כל רכיבי המרינדה ולהכניס לתוכה את קוביות הטופו ואת הפטריות להשריה של 10 שעות לפחות.
3 לנעוץ בכל שיפוד 3 קוביות טופו ו- 2 פטריות לאחר השריה.
4 לצלות על האש ולטרוף.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ניתן להכין גם שיפודי טופו עם עגבניות שרי כמו בתמונה - ראו מתכון חלופי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	321	214
חלבונים (גרם)	6.95	4.64
פחמימות (גרם)	5	3
מתוכן סוכרים (גרם)	1.01	0.67
שומנים (גרם)	30.87	20.61
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.72	3.15
נתרן (מ"ג)	4.78	3.19
סיבים תזונתיים (גרם)	1.23	0.82

מים (גרם)	70.09	46.81
ויטמין B (מ"ג)	3.66	2.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.15	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	2.26	1.51
ויטמין B5 (מ"ג)	1.1	0.74
ויטמין B6 (מ"ג)	0.09	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.11	6.08
ויטמין C (מ"ג)	3.13	2.09
ויטמין D (מק"ג)	0.26	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.06	0.04
סידן (מ"ג)	113.85	76.03
ברזל (מ"ג)	0.96	0.64
מגנזיום (מ"ג)	7.53	5.03
זרחן (מ"ג)	49.19	32.85
אבץ (מ"ג)	0.49	0.33
אשלגן (מ"ג)	194.13	129.64
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0