שיפודי טופו ועגבניות שרי במרינדה פיקנטית

שיפודי טופו במרינדה פיקנטית עם עגבניות שרי אדומות וצהובות במיוחד ליום עצמאות טבעוני, 259 קלוריות למנה, 170 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 30.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4 הצבעות

שיפודים עם טופו ועגבניות

8 מנות/יחידות, 152 גרם למנה\יחידה (כ- 8 שיפודי טופו)

1 לחתוך את הטופו לקוביות בגודל הרצוי (לי יצא 24 קוביות די גדולות).
2 לערבב יחד את כל רכיבי המרינדה ולהכניס לתוכה את קוביות הטופו ועגבניות השרי להשריה של 10 שעות לפחות.
3 לנעוץ בכל שיפוד 3 קוביות טופו ו- 2 עגבניות שרי לאחר השרייה.
4 לצלות על האש ובמהלך הצלייה להבריש מדי פעם את הטופו במרינדה.
5 לטבול את שיפודי הטופו במרינדה ולהגיש.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ניתן להכין גם שיפודי טופו עם פטריות כמו בתמונה - ראו מתכון חלופי. המרינדה טעימה מאוד בפני עצמה ויכולה לשמש גם כמטבל לשיפודים.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	259	170
חלבונים (גרם)	6.17	4.05
פחמימות (גרם)	21	14
מתוכן סוכרים (גרם)	0.79	0.52
שומנים (גרם)	16.86	11.07
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.6	1.71
נתרן (מ"ג)	269.45	176.98
סיבים תזונתיים (גרם)	0.44	0.29

מים (גרם)	50.83	33.38
ליקופן (מ"ג)	0.77	0.51
ויטמין A (מק"ג)	12.6	8.28
ויטמין B (מ"ג)	0.25	0.16
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.18	0.12
ויטמין B5 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.5	2.96
ויטמין C (מ"ג)	3.81	2.5
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.11
ויטמין K (מק"ג)	2.37	1.56
סידן (מ"ג)	106.8	70.15
ברזל (מ"ג)	0.08	0.05
מגנזיום (מ"ג)	3.53	2.32
זרחן (מ"ג)	7.2	4.73
אבץ (מ"ג)	0.05	0.03
אשלגן (מ"ג)	77.43	50.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01