גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | ברווז מעושן |
4 מנות/יחידות, 468 גרם למנה\יחידה (כ- 4 מנות)
משקל הברווז השלם הינו משקל מוערך לברווז שלם ללא עצמות לשם הסימון התזונתי. ברווז שלם עם עצמות שוקל 2-3 ק"ג. למי שאין מעשנה יכול להכין את הברווז בתנור בדיוק כמו שמכינים עוף על 170 מעלות בתבנית לא מכוסה. הערך התזונתי לא כולל את שבבי הצ`ילי.
המתכון באדיבות שחר אורן
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 1,029 | 220 |
חלבונים (גרם) | 103.13 | 22.05 |
פחמימות (גרם) | 7 | 1 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 4.37 | 0.93 |
שומנים (גרם) | 62.86 | 13.44 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 19.4 | 4.15 |
כולסטרול (מ"ג) | 389.38 | 83.24 |
נתרן (מ"ג) | 1,159 | 247.83 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.71 | 0.15 |
מים (גרם) | 286.82 | 61.32 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 101.57 | 21.71 |
ויטמין B (מ"ג) | 33.41 | 7.14 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 1.15 | 0.25 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 2.07 | 0.44 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 22.39 | 4.79 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 6.6 | 1.41 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.15 | 0.25 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 45.22 | 9.67 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 1.75 | 0.37 |
ויטמין C (מ"ג) | 8.42 | 1.8 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.44 | 0.09 |
ויטמין E (מ"ג) | 3.08 | 0.66 |
ויטמין K (מק"ג) | 20.9 | 4.47 |
סידן (מ"ג) | 74.23 | 15.87 |
ברזל (מ"ג) | 12.2 | 2.61 |
מגנזיום (מ"ג) | 92.16 | 19.7 |
זרחן (מ"ג) | 896.26 | 191.61 |
אבץ (מ"ג) | 11.45 | 2.45 |
אשלגן (מ"ג) | 1,147 | 245.22 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 6.52 | 1.39 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.64 | 0.14 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 5.88 | 1.26 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 16.89 | 3.61 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 14.75 | 3.15 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם