גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח גרוזיני/גיאורגי | » | פרשקי גבינות |
פרשקי מטוגנים מהמטבח הגיאורגי במילוי ארבעה סוגי גבינות, 212 קלוריות למנה, 237 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 20.05.2014
20 מנות/יחידות, 89 גרם למנה\יחידה (כ- 20 יחידות (תלוי בגודל))
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפרשקי לאחר הטיגון. יש צורך להשתמש בכוס שמן לטיגון חצי עמוק. זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 212 | 237 |
חלבונים (גרם) | 9.75 | 10.9 |
פחמימות (גרם) | 24 | 27 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 0.37 | 0.42 |
שומנים (גרם) | 8.34 | 9.32 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.25 | 2.52 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 33.73 | 37.7 |
נתרן (מ"ג) | 359.45 | 401.85 |
מים (גרם) | 20.16 | 22.54 |
ויטמין A (מק"ג) | 10.88 | 12.16 |
ויטמין B (מ"ג) | 0.16 | 0.18 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.03 | 0.03 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.1 | 0.12 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 3.2 | 3.57 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.07 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.15 | 0.17 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.07 | 0.08 |
ויטמין K (מק"ג) | 0.02 | 0.02 |
סידן (מ"ג) | 88.11 | 98.51 |
ברזל (מ"ג) | 0.12 | 0.13 |
מגנזיום (מ"ג) | 0.97 | 1.08 |
זרחן (מ"ג) | 13.46 | 15.05 |
אבץ (מ"ג) | 0.09 | 0.1 |
אשלגן (מ"ג) | 9.43 | 10.54 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.13 | 0.15 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.11 | 0.12 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.25 | 0.28 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.23 | 0.26 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם