דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,772)
|
|
בכל האתר
מטבח חובק עולם
מטבח חובק עולם

פרשקי גבינות

פרשקי מטוגנים מהמטבח הגיאורגי במילוי ארבעה סוגי גבינות 212 קלוריות למנה, 237 קלוריות ל-100 גרם.
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני
|
|
שתף ב-
20.05.2014
דירוג: 
4.67 (3 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פרשקי גבינות
פרשקי גבינות
12
פרשקי במילוי מפתיע של גבינות
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)212237
חלבונים (גרם)1011
פחמימות (גרם)2427
שומנים (גרם)89
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
2
278 קלוריות
פירושקי
פירושקי רוסי ממולא בשר עם פטרוזיליה, שמיר ותבלינים
278 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
231 קלוריות
פרשקי
פרשקי במלית תפוחי אדמה מהמטבח הגיאורגי
231 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
250 קלוריות
פרשקי בשר
פרשקי מטוגן מהמטבח הגיאורגי במילוי בשר בקר טחון
250 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
20 מנות/יחידות: כ- 20 יחידות (תלוי בגודל).
1. מערבבים קמח, שמרים וסוכר יחד, יוצרים גומה ומוסיפים ביצה, וודקה ומים פושרים בהדרגה. לקראת הסוף מוסיפים מלח ושמן, וממשיכים ללוש לפחות כ- 8-10 דקות ליצירת בצק רך וגמיש אך לא דביק. מכסים ומתפיחים כשעה.
2. מורידים את הבצק על משטח מעט מקומח ומרדדים לעלה בעובי כ- 2 ס"מ. קורצים עיגולים (את השאריות מגלגלים לכדורים) ומשהים כ- 10 דקות.
3. משטחים או מרדדים כל עיגול בצק, מניחים במרכז בערך כף ממלית הגבינות (לאחר שערבבנו את הגבינות עם הקמח והביצה), סוגרים ומהדקים לצורת סירה (אפשר להדק בצורה פשוטה או ליצור מעין צמה על ידי יצירת קיפול קטן ולחיצה פעם מימין ופעם משמאל).
4. משהים שוב כ- 10 דקות ומטגנים בשמן חצי עמוק עד הזהבה משני הצדדים (ראו מידע נוסף לגבי כמות השמן). מוציאים לנייר סופג, מגישים חם ונהנים.
5. מעדן - בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפרשקי לאחר הטיגון. יש צורך להשתמש בכוס שמן לטיגון חצי עמוק. זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה.

כנסו לדף הפייסבוק של מאיה פפיסמדוב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)212 קלוריות237 קלוריות
חלבונים10 גרם11 גרם
פחמימות24 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים0 גרם0 גרם
שומנים8 גרם9 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם3 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול34 מ"ג38 מ"ג
נתרן360 מ"ג402 מ"ג
מים20 גרם23 גרם
ויטמין A11 מק"ג12 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B93 מק"ג3 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן88 מ"ג99 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום1 מ"ג1 מ"ג
זרחן14 מ"ג15 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן9 מ"ג11 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אמא לתאומים מקסימים, רעייה וסייעת בגן ילדים.
לספר »
176 קלוריות
עג`ה בג`בן
לביבות גבינה עיראקיות מטוגנות הנקראות גם עג'ה או עיג'ה...
176 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
303 קלוריות
קינוח לוטוס אישי עם קרם גבינה בטעם וניל
כוסיות לוטוס מפנקות במיוחד...
303 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פילה סלמון ברוטב אסיאתי
פילה סלמון ברוטב אסיאתי
251 קלוריות
פאי לימון ללא אפייה
פאי בטעם לימון עם תחתית פתיבר שוקולד וקצפת - פאי טעים וקל להכנה ללא אפייה כלל