דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מעדן מהמטבח הרוסי

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 127 גרם למנה\יחידה (15 יחידות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לשים את מצרכי הבצק לבצק נעים ללישה כמו בצק לחם, ומניחים להתפחה עד הכפלת הנפח כשעה.
  • 2 לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל- 15 כדורים.
  • 3 משטחים כל כדור בצק לעיגול בקוטר 12 ס"מ (פלוס-מינוס) בעזרת כף היד או מערוך.
  • 4 מילוי הבשר - מטגנים את הבצל הקצוץ עד שקיפות, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו.
  • 5 מתבלים במלח ופלפל שחור, מוסיפים את הפטרוזיליה והשמיר, מכבים את האש ומצננים.
  • 6 מניחים במרכז כל עיגול בצק כף גדושה של מילוי, מקפלים לחצי עיגול
  • ומהדקים היטב.
  • 7 מטגנים את הפירושקי בשמן עמוק (כ- 4 ס"מ גובה - ראו מידע נוסף).
  • 8 בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפירושקי לאחר הטיגון. יש צורך להשתמש בשמן לטיגון עמוק. ממש כמו סמבוסק. ניתן למלא בכל מילוי שאוהבים. מתאים גם להכנת לחמניות פריקסה. ניתן להכין אותם יותר קטנים.

- פרסומת -

למתכונים נוספים כנסו לאתר של אלפי חיה (קיצי)

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)278219
חלבונים (גרם)13.04 10.27
פחמימות (גרם)2923
מתוכן סוכרים (גרם)1.4 1.1
שומנים (גרם)12.05 9.49
מתוכם שומן רווי (גרם)1.65 1.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)42.2 33.23
נתרן (מ"ג)320.05252.01
סיבים תזונתיים (גרם)0.59 0.47
מים (גרם)66.2252.15
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)33.5526.42
ויטמין B (מ"ג)3.112.45
ויטמין B1 (מ"ג)0.180.14
ויטמין B2 (מ"ג)0.180.14
ויטמין B3 (מ"ג)2.221.75
ויטמין B5 (מ"ג)0.330.26
ויטמין B6 (מ"ג)0.170.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)30.824.25
ויטמין B12 (מק"ג)1.070.85
ויטמין C (מ"ג)10.448.22
ויטמין D (מק"ג)0.090.07
ויטמין E (מ"ג)0.20.16
ויטמין K (מק"ג)62.8349.47
סידן (מ"ג)49.1938.73
ברזל (מ"ג)2.471.95
מגנזיום (מ"ג)14.511.42
זרחן (מ"ג)126.1899.35
אבץ (מ"ג)2.321.83
אשלגן (מ"ג)208.44164.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.110.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.090.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.20.16
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.190.15

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.1% 22.2% 24.1% 52.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪