דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,806)
|
|
בכל האתר

פירושקי

פירושקי רוסי ממולא בשר עם פטרוזיליה, שמיר ותבלינים 278 קלוריות למנה, 219 קלוריות ל-100 גרם.
אלפי חיה (קיצי), בשלנית חובבת
|
|
שתף ב-
12.03.2012
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פירושקי
מעדן מהמטבח הרוסי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)278219
חלבונים (גרם)1310
פחמימות (גרם)2923
שומנים (גרם)1210
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
250 קלוריות
פרשקי בשר
פרשקי מטוגן מהמטבח הגיאורגי במילוי בשר בקר טחון
250 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
250 קלוריות
פירושקי עם בשר
סמבוסק מהמטבח הרוסי מטוגן וממולא בבשר טחון עם פטריות...
250 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
227 קלוריות
צ`יבורקי גרוזיני במילוי בשר
כיסוני בשר מטוגנים במילוי...
227 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
15 מנות/יחידות: 15 יחידות.
1. לשים את מצרכי הבצק לבצק נעים ללישה כמו בצק לחם, ומניחים להתפחה עד הכפלת הנפח כשעה.
2. לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל- 15 כדורים.
3. משטחים כל כדור בצק לעיגול בקוטר 12 ס"מ (פלוס-מינוס) בעזרת כף היד או מערוך.
4. מילוי הבשר - מטגנים את הבצל הקצוץ עד שקיפות, מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו.
5. מתבלים במלח ופלפל שחור, מוסיפים את הפטרוזיליה והשמיר, מכבים את האש ומצננים.
6. מניחים במרכז כל עיגול בצק כף גדושה של מילוי, מקפלים לחצי עיגול
ומהדקים היטב.
7. מטגנים את הפירושקי בשמן עמוק (כ- 4 ס"מ גובה - ראו מידע נוסף).
8. בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפירושקי לאחר הטיגון. יש צורך להשתמש בשמן לטיגון עמוק. ממש כמו סמבוסק. ניתן למלא בכל מילוי שאוהבים. מתאים גם להכנת לחמניות פריקסה. ניתן להכין אותם יותר קטנים.

למתכונים נוספים כנסו לאתר של אלפי חיה (קיצי)
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)278 קלוריות219 קלוריות
חלבונים13 גרם10 גרם
פחמימות29 גרם23 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם1 גרם
שומנים12 גרם10 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם1 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול42 מ"ג33 מ"ג
נתרן320 מ"ג252 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם1 גרם
מים66 גרם52 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A34 מק"ג26 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)3 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B32 מ"ג2 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B931 מק"ג24 מק"ג
ויטמין B121 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C10 מ"ג8 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K63 מק"ג49 מק"ג
סידן49 מ"ג39 מ"ג
ברזל3 מ"ג2 מ"ג
מגנזיום15 מ"ג11 מ"ג
זרחן126 מ"ג99 מ"ג
אבץ2 מ"ג2 מ"ג
אשלגן208 מ"ג164 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
251 קלוריות
תוכן שיווקי
עראייס על האש
אז עכשיו הגיע הזמן לטעום קבב בדרך קצת שונה - פיתה...
251 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
431 קלוריות
חזה טלה ממולא בתמרים ולימונים כבושים
חזה טלה פרוס וממולא בתמרי...
431 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
301 קלוריות
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ארוחה נפלאה המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי - תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר