דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מוח בקר מצופה בפירורי לחם

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 313 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לשטוף את נתח המוח ולבשל אותו כ- 5 דקות במים עם מלח ופלפל שחור.
  • 2 לקרר היטב, בזהירות רבה לנקות ממנו קרומים מיותרים ולחתוך בעדינות לפרוסות.
  • 3 לטבל את הביצים במלח ופלפל שחור, לטבול כל פרוסה עם קמח, ביצים
  • ופירורי לחם ולטגן בשמן חם.
  • 4 לערבב את כל מצרכי הרוטב ולשפוך מעל המוח המטוגן לפני ההגשה.
  • 5 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)442141
חלבונים (גרם)20.02 6.39
פחמימות (גרם)268
מתוכן סוכרים (גרם)2.1 0.67
שומנים (גרם)28.45 9.08
מתוכם שומן רווי (גרם)5.4 1.72
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010
כולסטרול (מ"ג)2,301 734.36
נתרן (מ"ג)805.76257.16
סיבים תזונתיים (גרם)0.07 0.02
מים (גרם)229.9173.38
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)36.2911.58
ויטמין B (מ"ג)6.282.01
ויטמין B1 (מ"ג)0.160.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.390.13
ויטמין B3 (מ"ג)4.231.35
ויטמין B5 (מ"ג)0.990.32
ויטמין B6 (מ"ג)0.480.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)17.415.56
ויטמין B12 (מק"ג)17.095.45
ויטמין C (מ"ג)3.961.26
ויטמין D (מק"ג)0.460.15
ויטמין E (מ"ג)0.240.08
ויטמין K (מק"ג)0.350.11
סידן (מ"ג)29.279.34
ברזל (מ"ג)2.940.94
מגנזיום (מ"ג)21.36.8
זרחן (מ"ג)475.35151.71
אבץ (מ"ג)1.770.56
אשלגן (מ"ג)431.2137.62
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.440.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.360.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.830.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.770.25

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 38.4% 27% 34.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פיצה בטטה

פיצה בטטה

פלפלים ממולאים בקינואה

פלפלים ממולאים בקינואה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סלט אטריות שעועית ופפאיה

סלט אטריות שעועית ופפאיה

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

סלט אטריות זכוכית ויאטנמי

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪