כבד אווז במחבת פסים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לחמם את המחבת ולמרוח מעט שמן.
• 2 לחתוך בעדינות וישר את כבד האווז לפרוסות של בערך 1.5 ס"מ.
• 3 להשתדל לחתוך ישר את הכבד כדי שהוא יתבשל בצורה אחידה.
• 4 להמליח ולפלפל את הכבד.
• 5 כשהמחבת לוהטת להוסיף את הכבד ולטגן משני הצדדים עד לקבלת גוון צרוב.
• 6 להגיש חם.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת פסים.

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון