גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח רוסי | » | פירושקי עם בשר |
סמבוסק מהמטבח הרוסי מטוגן וממולא בבשר טחון עם פטריות ותבלינים, 250 קלוריות למנה, 208 קלוריות ל-100 גרם
סמדר אוזן המלפרב, חובבת בישול ואפייה, 04.05.2014
15 מנות/יחידות, 120 גרם למנה\יחידה
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בפירושקי לאחר הטיגון. יש צורך להשתמש בשמן לטיגון עמוק (2 כוסות שמן). אמנם זו לא הצורה המקורית של הפירושקי, אך ניתן להכין בכל צורה שרוצים.
המתכון באדיבות סמדר אוזן המלפרב
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 250 | 208 |
חלבונים (גרם) | 10.58 | 8.81 |
פחמימות (גרם) | 27 | 23 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 1.4 | 1.17 |
שומנים (גרם) | 10.82 | 9 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.45 | 1.21 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
כולסטרול (מ"ג) | 34.6 | 28.8 |
נתרן (מ"ג) | 396.86 | 330.35 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 0.5 | 0.42 |
מים (גרם) | 55.18 | 45.93 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 17.06 | 14.2 |
ויטמין B (מ"ג) | 2.05 | 1.7 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.02 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.07 | 0.06 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 1.55 | 1.29 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.25 | 0.21 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.14 | 0.11 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.04 | 6.69 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 0.76 | 0.64 |
ויטמין C (מ"ג) | 1.65 | 1.37 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.09 | 0.08 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.23 | 0.19 |
ויטמין K (מק"ג) | 4.9 | 4.08 |
סידן (מ"ג) | 12.89 | 10.73 |
ברזל (מ"ג) | 0.92 | 0.76 |
מגנזיום (מ"ג) | 9.71 | 8.08 |
זרחן (מ"ג) | 69.91 | 58.2 |
אבץ (מ"ג) | 1.63 | 1.36 |
אשלגן (מ"ג) | 143.45 | 119.41 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.12 | 0.1 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.09 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.18 | 0.15 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.17 | 0.14 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם