| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח מקסיקני | » | ממרח גוואקמולי אבוקדו עם נאצ`וס |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 174 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- אבוקדו - 2½ יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (435 גרם)2-3 יחידות
- עגבנייה - יחידה בינונית (172 גרם)קצוצה דק (ללא הגרעינים)
- בצל סגול - 1/4 יחידה בינונית - סה"כ (31 גרם)קצוץ דק
- פלפל ירוק חריף - 1/4 יחידה בינונית - סה"כ (7 גרם)קצוץ דק
- כוסברה - חופן (10 גרם)קצוצה
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)איכותי
- מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהגרוס
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מקלפים את האבוקדו (מומלץ עם קולפן), מגלענים ומועכים היטב בעזרת מזלג עד שנוצרת עיסה.
- 2 מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב (שימו לב: בסרטון השתמשנו בקצת יותר כוסברה וגם לא קצצנו אותה - עדיף לקצוץ אותה).
- 3 מניחים קערה בצד של נאצ`וס מקסיקני (או דוריטוס) ונהנים מנישנוש גוואקמולי אבוקדו ביתי מושלם!
- 4 בתיאבון
טיפ למתכון
מי שאוהב יכול להוסיף עירית או בצל ירוק בהגשה, כמו גם מעט גרידת לימון.
הערך התזונתי לא כולל את הנאצ`וס. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
כנסו: ספר המתכונים של גיא צורף
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 229 | 132 |
| חלבונים (גרם) | 2.76 | 1.59 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.51 | 1.44 |
| שומנים (גרם) | 20.67 | 11.88 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.03 | 1.74 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| נתרן (מ"ג) | 447.29 | 257.06 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.15 | 4.68 |
| מים (גרם) | 134.55 | 77.33 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.11 | 0.64 |
| ויטמין A (מק"ג) | 35.17 | 20.21 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.44 | 2.55 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.16 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.2 | 1.26 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.57 | 0.9 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.33 | 0.19 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 97.27 | 55.9 |
| ויטמין C (מ"ג) | 23.39 | 13.44 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.57 | 1.47 |
| ויטמין K (מק"ג) | 34.64 | 19.91 |
| סידן (מ"ג) | 22.26 | 12.79 |
| ברזל (מ"ג) | 0.88 | 0.5 |
| מגנזיום (מ"ג) | 38.97 | 22.39 |
| זרחן (מ"ג) | 72.81 | 41.85 |
| אבץ (מ"ג) | 0.81 | 0.46 |
| אשלגן (מ"ג) | 670.81 | 385.52 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.02 | 1.16 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.14 | 0.08 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.86 | 1.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 10.68 | 6.14 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 9.88 | 5.68 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.36 (2.94 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
ממרח גוואקמולי קל וטעים
יום כיפור: 6 העוגיות הכי טובות לאחרי הצום
ארוחה מפסקת של יום כיפור: 9 מתכונים נהדרים שאסור לפספס
שניצל אפוי בתנור
צלי בקר עם תפוחי אדמה ושמיר
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
מתכון לבצק פריך מתוק
פסטה מיטבולס
סליחות: אולי דווקא מהגוף שלנו?
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם