דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סופגניות עם ריבה
סופגניות עם ריבה
לא צריך לקנות סופגניות יותר במאפיות

מצרכים למתכון

22 מנות/יחידות, 150 גרם למנה\יחידה (כ- 22 סופגניות עם ריבה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 במיקסר עם וו לישה לערבב היטב את הקמח עם השמרים.
  • 2 להוסיף את הסוכר, הביצים, השמן והברנדי, ולהמשיך ללוש.
  • 3 להוסיף את המים בהדרגתיות ולהמשיך ללוש עד לקבלת בצק אחיד.
  • 4 להניח להתפחה של כשעה.
  • 5 לחלק את הבצק לשניים, לרדד כל חלק לעלה עבה (עובי 1 ס"מ) ועל ידי כוס (עם ידית) ליצור עיגולים.
  • 6 לגזור נייר אפייה למרובעים, לקמח מעט בקמח ולהניח כל עיגול על נייר אפייה להתפחה של כ- 45 דקות.
  • 7 לחמם סיר עם שמן עמוק (1 ליטר - ראו מידע נוסף) על אש בינונית. לא לתת לשמן לרתוח יתר על המידה.
  • 8 על מנת לבדוק את חום השמן לקחת חתיכת בצק קטנה ולזרוק בסיר. אם מסביבה נוצרות בועות קטנות ועדינות זה הזמן לטגן את הסופגניות.
  • 9 לקחת כל עיגול ולהניח בסיר כשהצד עם נייר האפייה מונח למעלה. להסיר בעדינות.
  • 10 לטגן מצד אחד כ- 3 דקות עם מכסה, ולאחר מכן להפוך את הסופגניות לצד שני ל- 40 שניות עם מכסה סגור - לא יותר!
  • 11 להוציא את הסופגניות מהשמן עם כף מחוררת ולהניח על נייר סופג.
  • 12 להניח לסופגניות להתקרר מעט, ובעזרת מזרק להזריק ריבה בנדיבות ולבזוק אבקת סוכר מעל.
  • 13 חג חנוכה שמח - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לציפוי שוקולד: להמיס 150 גרם שוקולד מריר עם חצי מיכל שמנת מתוקה עד לקבלת ציפוי חלק, להזריק לסופגניות שוקולד ובעזרת כפית למרוח על הסופגנייה. לקשט עם סוכריות.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון (חצי ליטר). יש לטגן בשמן עמוק ולהשתמש בליטר בקבוק שמן.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אביבית חניה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)542362
חלבונים (גרם)5.9 3.94
פחמימות (גרם)6745
מתוכן סוכרים (גרם)8.19 5.47
שומנים (גרם)27.57 18.41
מתוכם שומן רווי (גרם)2.1 1.4
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)43.9 29.31
נתרן (מ"ג)12.638.43
מים (גרם)27.3818.28
ויטמין A (מק"ג)17.3611.59
ויטמין B (מ"ג)0.220.15
ויטמין B1 (מ"ג)0.010
ויטמין B2 (מ"ג)0.040.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.010
ויטמין B5 (מ"ג)0.150.1
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)5.293.54
ויטמין B12 (מק"ג)0.110.07
ויטמין D (מק"ג)0.290.19
ויטמין E (מ"ג)0.110.07
ויטמין K (מק"ג)0.030.02
סידן (מ"ג)6.314.21
ברזל (מ"ג)0.160.11
מגנזיום (מ"ג)1.040.7
זרחן (מ"ג)19.0512.72
אבץ (מ"ג)0.130.09
אשלגן (מ"ג)10.647.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.220.15
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.180.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.430.29
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.390.26

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0% 27.5% 5.9% 66.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
תפוח אדמה כמו במדורה

תפוח אדמה כמו במדורה

חזה עוף עם בצל

חזה עוף עם בצל

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גלידוניות אוראו

גלידוניות אוראו

רצועות שניצל מטוגנות

רצועות שניצל מטוגנות

מגולגלות תמרים קלאסיות

מגולגלות תמרים קלאסיות

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

איך מכינים צ'יפס ביתי מושלם: המדריך המלא

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪