נתחי סויה ובצל ברוטב סויה וטריאקי

נתחי סויה ובצל בצ`יק צ`אק בתיבול כורכום, רוטב סויה ורוטב טריאקי, 187 קלוריות למנה, 117 קלוריות ל-100 גרם

נטלי שמש נטלי שמש, דיאטנית קלינית, M. Sc ,RD, 31.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תבשיל טבעוני קל ומהיר להכנה

3 מנות/יחידות, 159 גרם למנה\יחידה

1 בסיר קטן מבשלים את נתחי הסויה עם מלח וכורכום, עד ספיגת הנוזלים והתנפחות של הנתחים (כ- 10 דקות).
2 במחבת קטנה/סיר קטן מחממים את השמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה.
3 מוסיפים את נתחי הסויה, מתבלים ברוטב סויה וטריאקי, ממשיכים לטגן במשך עוד 3-4 דקות עד שהרוטב נספג. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

המתכון באדיבות נטלי שמש

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	187	117
חלבונים (גרם)	20.04	12.58
פחמימות (גרם)	25	15
מתוכן סוכרים (גרם)	5.1	3.2
שומנים (גרם)	3.52	2.21
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.31	0.19
נתרן (מ"ג)	833.87	523.35
סיבים תזונתיים (גרם)	8.28	5.2

מים (גרם)	94.39	59.24
ויטמין B (מ"ג)	0.58	0.37
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.22	0.14
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.08
ויטמין B6 (מ"ג)	0.15	0.1
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	16.43	10.31
ויטמין C (מ"ג)	5.8	3.64
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.03
ויטמין K (מק"ג)	0.65	0.41
סידן (מ"ג)	141	88.49
ברזל (מ"ג)	4.24	2.66
מגנזיום (מ"ג)	123.98	77.81
זרחן (מ"ג)	310.4	194.81
אבץ (מ"ג)	1.25	0.79
אשלגן (מ"ג)	199.34	125.11
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.09	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.03